Арашых сызбал - соус из грецкого ореха с аджикой

  • орехи (очищенные) - 200 г
  • чеснок - 3-4 допьки
  • смесь сухих пряных трав - 1 ч. л.
  • аджика - 1 ст. л.
  • соль
  • уксус или гранатовый сок - по вкусу.

Грецкие орехи и чеснок, пропущенные через мясорубку 2 - 3 раза, аджику и смесь сухих пряных трав развести 2 - 2,5 стаканами теплой кипяченой воды или же куриным бульоном, добавить уксус, либо гранатовый сок, полить ореховым маслом. Подается к. птице вареной, жареной.

рецепт Арашых сызбал - соус из грецкого ореха с аджикой прислал шеф-повар Наталья Доловко


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Коктейль `Водка с лимонным соком`

Необходимо:
  • 40 мл водки, 
  • 20 мл лимонного сока, 
  • соль, 
  • 2-3 кубика льда.


Смешать компоненты в бокале со льдом и посыпать солью.


Пирожные капельки

  • 250 г маргарина
  • 1 яйцо
  • 8 ст. л. муки
  • 1 стакан сахара
  • соль
  • сода (на кончике ножа)
желе:
  • 200 г яблок
  • 1 стакан сахара
  • 1 1/2 стакана воды
  • 2 1/2 ч. л. желатина
для крема:
  • 1/2 банки сгущенного молока
  • 250 г сливочного масла

 



Маргарин порубите с мукой. Добавьте соль, соду и яйцо. Замесите тесто. Из готового теста раскатайте пласт, формочками вырежите печенья и выпекайте. Отварите яблоки без кожуры и сердцевины в 1/2 стаканах воды с добавлением сахара. Сваренные яблоки протрите и смешайте с водой, в которой они варились. 2 1/2 ч. л. желатина разведите с небольшим количеством воды и смешайте с яблочной смесью. Подержите на огне 2 минуты и оставьте застывать. Из застывшего желе теми же формочками вырежите фигурки и положите желированную прослойку между двумя печеньями. Чтобы они крепче держались, смажьте их тонким слоем джема или сиропа. На верхний слой при помощи кулинарного шприца выдавите порцию крема. Для приготовления крема взбейте размягченное сливочное масло и сгущенное молоко. Украсьте покрытое кремом пирожное кусочками желе.