• 400 г мелко нарезанного мяса телятины
• 1 упаковка готового соуса для мяса
• 1 красный и 1 зеленый стручок болгарского перца
• 8 пластинок замороженного слоеного теста
• 1 яйцо
• 120 г творога
• 120 г сметаны
• 1 зубчик чеснока
• 1/2 свежего огурца
• соль
• перец
• 8 маслин

 

Потушить в сковороде мясо с готовым соусом согласно инструкции на упаковке. Стручки сладкого перца мелко нарезать и смешать с мясом. Слоеное тесто разморозить. Отделить яичньи белки от желтков. Kpaя теста смазать белком. Нагреть духовку до 200 градусов. Мясо разложить по 4 пластинам теста и накрыть остальными пластинами. Вилкой сдавить края. Обмазать кармашки желтком и выпекать около 20 минут. Смешать творог, сметану и очищенный раздавленный чеснок. Нашинковать и добавить огурец. Заправить специями. Подать как приправу к кармашкам. Украсить оливками.

• блинчики - 2 шт
• селедка - спинка
• зеленый лук - 4-5 перьев
• огурец свежий - 1 шт
• творог - 100 гр
• чеснок - 1 зубчик
• майонез - 1 ст.ложка
• зелень - по вкусу

При выпечке блинчиков оставьте парочку, положите их внахлест - так, чтобы получилась одна полоса.
Творог смешайте с чесноком, зеленью и майонезом и размажьте его по блинам.
Ближе к себе и вдоль блинов выложите полоски селедки, зел.лука и огурца.
Заверните все это в рулет и - в фольгу.
Кладем в морозилку.... Пришли гости?
Достаем, режем и подаем, а сами летим на кухню и готовим что-то более фундаментальное......