• 1 яйцо,
• 2 стол. ложки меда,
• 200 гр. сливочного масла,
• 1 1/4 стакана сахара
• 300 гр. густой сметаны,
• 2 стакана муки,
• 15 штук очищенных грецких орехов,
• 1 чайн. ложка соды
• уксус.

Выпечка коржей: 100 гр. мягкого сливочного масла растереть с двумя ложками меда, отдельно взбить 1 белок, добавить и взбить 1 желток, добавить и взбить 3/4 стакана сахара, все это соединить, добавить 2 стакана муки, 1 чайн. ложку соды погасить уксусом, вымесить тесто ( оно не должно прилипать к рукам ). Разделить тесто на 3 части, коржи выпекать 6-7 минут при темп. 100-120 градусов, равномерно распределив тесто для каждого коржа в смазанной маслом плоской цилиндрической форме.

Крем: 100 гр. сливочного масла растереть с 1/2 стакана сахара, добавить сметану и взбить миксером. Орехи измельчить, половину всыпать в крем, которым смазать коржи и весь торт со всех сторон, сверху украсить торт оставшимися орехами.”

От себя хочу добавить, что крем я делала не со сметаной, а со сгущенкой.

На 8 порций:

• 1 банка сгущенки,
• 1 половина (банка от сгущенки) кокосового молока,
• 2 чашки (чайные) кашасы или водки,
• колотый лед

В блендере смешать все ингредиенты, кроме льда, до однородной массы. Затем добавить лед. Снова взбить быстро в блендере и подавать.