• субпродукты свиные и кишки 225
• зелень сушеная (Кинза)1
• барбарис 10 или гранат 15,
• чеснок 4
• лук репчатый 25
• соус ткемали 50
• перец
• соль

• 100 г масла/маргарина
• 100 г сахара
• 4 желтка
• 100 г муки, просеять
• 1 ч.л. пекарного порошка
• 3-4 ст.л. молока

Безе:

• 4-5 яичных белков
• 200 г сахара
• 100 г порубленного миндаля

Крем:

• 1 пачка ромовой начинки
• 300 мл жирных сливок, взбить

Взбить белки и сахар в крепкую пену. Массу выложить одним слоем на тесто (сырое). Посыпать сверху порубленным миндалём. Запекать 20-25 мин. Охладить и разрезать на две части.

Приготовить крем как указано на пачке. Охладить и добавить во взбитые сливки. Готовый крем выложить на одну половину теста (на сторону с безе) и накрыть другой половиной (стороной с безе наверх).