Блюда без мяса, гарниры
- Дергуны по-гуцульски
- Деревенская еда
- Диетические макароны с сыром
- Дим-сум
- Длинные языки из баклажанов
- Домашние тортеллини с ветчиной
- Домашняя лапша с белыми грибами
- Драники
- Драники (Оладьи). (Белорусская кухня) 1
- Драники (Оладьи). (Белорусская кухня) 2
- Драники пикантные
- Драники просто объедение
- Жареная брюссельская капуста
- Жареная зеленая фасоль
- Жареная капуста и картофель (Бандгобхи алу сабджи)
- Жареная капуста с фундуком
- Жареная капуста со свежим горошком
- Жареная картошка на сале
- Жареная лапша (Юдзу хао мин)
- Жареная маринованная тыква с сельдереем
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Мясо по-царски (говядина)
- Говядина (мягкая часть);
- Горчица;
- Лук;
- Майонез (желательно на перепелином яйце);
- Соус Calve для мяса (с чесноком);
- Сыр;
- Соль - по вкусу;
Говядину нарезаем поперек волокон,отбиваем молоточком,как на отбивные.Выкладываем на протвень (Предварительно смазав его маслом).Мясо можно немного посолить,затем обмазываем его горчицей,выкладываем лук (нарезанный не очень мелко!)Все это хорошо обмазываем перемешанными майонезом (2/3) и Соусом Calve для мяса (1/3).
Сверху посыпаем натертым на крупной терке сыром.
Ставим в духовку и запекаем в течении 60мин.(во время запекания может появиться небольшое кол.бульона,его нужно слить за 10-15 мин до готовности,что бы снизу мясо было с золотистой корочкой!)
Салат белоцерковский.(Август - сентябрь)
- 1300 г капусты
- 450 г салатного перца
- 400 г моркови
- 300 г лука
- лавровый лист
- перец душистый
- 220 г масло подсолнечного
- соль
- сахар
- уксус
В состав салата входят белокочанная капуста (1300 г), перец салатный красный (450 г), морковь (400 г), лук (300 г), лавровый лист, перец душистый, масло подсолнечное (220 г), (4 банки 0.5л).
Капусту разрезают на 4 части, удаляют кочерыжку и режут на стружку шириной 5 мм. Перец кусочками 1х3 см или кружками шириной 0.5 см. Морковь нарезают тонкой соломкой или натирают на крупной терке. Лук нарезают и нарезают пластинками. Зелень петрушки и сельдерея (50 г) мелко нарезают. Корень петрушки (50 г) нарезают на лапшу.
В банку 0.5 л наливают 2 ст. ложки прокаленного и охлажденного раст. масла, укладывают небольшими равномерными порциями нарезанные овощи в СЫРОМ виде, добавляют 0.5 ч. ложки соли, 1 ч. ложку сахара, 1 ст. ложки 5% уксуса, по 2 зерна черного и душистого перца.
Укладка должна быть плотной на 2 см ниже верха горлышка банки.
Выдерживают в течение 1 часа, накрыв крышками, устанавливают в кастрюлю с подогретой до 35 градусов водой, накрывают крышкой и стерилизуют банки 0.5 л - 60 минут, 1 л - 65 минут.
Во избежание потери масла во время стерилизации рекомендуется каждые 10 минут прижимать ложкой содержимое банки для удаления воздуха.