Плов из гребешка
- 300-400 г морского гребешка
- 2-3 шт лука
- 2-3 шт моркови
- 1-2 ст.л. томат-пасты
- 3-4 ст.л. масла топленного
- 1 стакан риса
Обжарьте подсоленные кубики морского гребешка (300 400 г) с луком (2-3 шт.), морковью(2-3 шт), томат-пастой (1-2 стол. ложки), маслом топлёным(3-4 стол. ложки). Рис сварить до полу- готовности(1 стакан). Гребешок, овощи, рис, перец, коренья уложите слоями в кастрюлю и тушите до готовности на слабом огне. Блюдо гарнировать свежими помидорами, веточкой петрушки или маринованными фруктами.
рецепт Плов из гребешка прислал шеф-повар Ольга Рустамова
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Бутерброд помидор
- Белый хлеб (батон),
- майонез,
- укроп,
- чеснок,
- помидор.
Порезать тонкими кусочками белый хлеб, обильно намазать смесью майонеза, мелко порубленного укропа и чеснока.
Сверху уложить колечки помидора.
Украсить веточкой укропа. Укропа должно быть столько же сколько майонеза, чеснок по вкусу.
Пряное печенье
- 125 г маргарина, мягкого
- 50 г нерафинированного сахара
- несколько капель ванильного экстракта
- 1/2 ч л смешанных специй
- цедра 1 апельсина
- 175 г муки
А также:
2 противня для выпечки печенья, смазанные маслом
круглая форма для печенья, размером 6 см
Можно сделать тесто заранее и заморозить, а выпечь перед Рождеством. Эти печенюшки хороши и как украшение на ёлку, и как подарок, а дети с удовольствием помогут вам их испечь.
1) Разогреть духовку до 180 С (170 С, если духовка с вентилятором). Взбить сахар с маргарином и ванильным экстрактом. Добавить цедру апельсина и специи, смешать всё с мукой. Вымесить тесто и положить его на слегка присыпанную мукой поверхность.
2) Раскатать тесто и вырезать формой печенюшки. Аккуратно переложить вырезанные печенья на противень и сделать дырочку для тесьмы, используя деревянную палочку или зубочистку. Выпекать 10 минут до золотистого цвета. Остудить выпеченное печенье на решётке.
3) Протянуть тесьму через дырочку, чтобы повесить на ёлку или просто завернуть в бумагу для подарка, или сложить в коробку.
На заметку:
Можно заморозить тесто, скатав его в виде сосиски и завернув в плёнку. Перед выпечкой частично разморозить тесто, порезать острым ножом на 12 частей, выложить их на непригорающий противень и выпекать до золотистого цвета.
Для украшения печенья:
Смешать 125 г сахарной пудры с 1-2 ст л воды (можно заменить свежевыжатым соком апельсина). Взбить до густоты, намазать печенье. Можно также добавить пищевой краситель и затем украсить печенье. Дать высохнуть глазури и затем повесить на елку.
Помните, что печенье твердеет после вытаскивания из духовки.
Если вам трудно порезать частично размороженное тесто, окуните нож в горячую воду перед каждой нарезкой.