Тоюг-плов

курица-200 г
рис-100 г
лук репчатый-20 г
миндаль очищенный-10 г
масло топленое-50 г
лавашана или кизил-ахта-10 г
кишмиш-50 г
тмин-0,1 г
шафран-0,1 г
перец-0,1 г
соль

Курицу варят в воде до готовности. Отдельно на масле пропускают фрукты, добавляют пассированный лук и тмин. На тарелку кладут отдельно приготовленный плов, сверху кусок курицы, приготовленные фрукты, казмаг и заливают маслом.

рецепт Тоюг-плов прислал шеф-повар Таня З.

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Азербайджанская кухня

Еще Азербайджанская кухня:
<12 3 4 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

1 яйцо,
1 стакан сахара,
2 стакана муки,
1 чайн.ложка соды, гашеной уксусом,
1 чайн л. корицы (на любителя),
1 стол.ложка растительного масла,
1 стакан крепко заваренного чая
3-4 ст.ложки сливового варенья.

Структура этой коврижки нежная, дырчатая и влажная. Единственное,что я сделаю в следующий раз, это на одну треть уменьшу сахара.

Все перемешать и перелить на холодную сковороду (предварительно смазанную маслом). Выпекать при 200град, около часа.

Тефтели по-железнодорожному

На одну порцию:

80 г говядины,
10 г риса,
1/4 яйца,
15 г молока,
льезон.

Мясо пропустить 2 раза через мясорубку, добавить отварной рис, рубленые вареные яйца, молоко, соль, перец. Сформировать тефтели, обвалять их в двойной панировке и обжарить во фритюре. Подать с жареным картофелем, луком-фри, зеленью, полив тефтели сливочным маслом.

Вход на сайт

Тоюг-плов

Похожие рецепты

Азербайджанская кухня

Самое вкусное

Комментарии

Очень быстрая коврижка

Тефтели по-железнодорожному