Мини шашлыки из курицы с кунжутом
На 2 порции:
- 1 крупная картофелина, хорошо промытая
- 2 ст л растительного масла
Соус-дип:
- 1 банка порезанных томатов
- 2 ст л соуса хоисин (можно заменить соевым)
- 1 ст л сахара
Шашлыки:
- 2 куриные грудки без костей и кожи, порезанные на кусочки
- 2 ст л меда
- 4 ст л семян кунжута
- свежая петрушка
- морковь нарезанная соломкой
- сельдерей (корень) нарезанный соломкой
Эти шашлыки можно готовить на горячем гриле, а подавать с рисом и томатным дипом.
1. Разогреть духовку до 220 гр С/425 F/Gas 7. Замочить в холодной воде 4 деревянных шампура в течение 10 мин. Порезать картофель на дольки вдоль. Прополоскать под водой и обсушить. Разложить на противне, побрызгать маслом, приправить солью. Запекать в течение 25 мин до хрустящей корочки.
2. Пока картошка готовится, приготовить соус-дип и шашлыки.
Соединить все ингредиенты для соуса в кастрюле, кипятить на небольшом огне 10-12 мин, пока не загустеет. Дать остыть.
Проложить противень фольгой. Надеть кусочки курицы на шампуры. Смешать мед и кунжут, побрызгать курицу смесью.
3. Положить шампуры на противень. Запекать вместе с картофелем 8-10 мин, перевернув 1 раз.
Готовые шашлыки уложить на блюдо и подавать с соусом в отдельной вазочке и палочками моркови и сельдерея, которые тоже можно макать в соус.
рецепт Мини шашлыки из курицы с кунжутом прислал шеф-повар Dana
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Блюда из птицы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Давленый картофель с помидорами
- 450 г молодого картофеля, порезанного пополам
- 200 г помидоров черри
- 2 ст л оливкового масла
- около 20 листиков базилика, порванных
Вкусный гарнир к стейку, курице или рыбе.
1. Разогреть духовку до 200 гр С. Отварить картофель в подсоленной воде в течение 15 мин до мягкости.
2. Тем временем положить помидоры в форму для духовки, побрызгать 1 ст л масла и запечь в течение 10-12 мин, пока кожура не лопнет.
3. Слить картофель, добавить оставшееся масло и слегка подавить. Добавить помидоры и базилик. Приправить и перемешать, чтобы все перемешалось. Подавать сразу же.
Ванильные колечки (Кухня: греческая)
- 0,5 стакана сливочного масла;
- 0,3 стакана сахарной пудры;
- 0,5 чайной ложки ванильной эссенции;
- 0,5 стакана пшеничной муки;
- 0,5 чайной ложки разрыхлителя;
- 6 чайных ложек нарубленного миндаля;
- 1 яйцо.
Разогрейте духовку до 180°С. Промажьте жиром два противня. В широкой посуде взбейте сливочное масло с сахаром до легкой,
воздушной консистенции. Вбейте яичный желток и ванильную эссенцию. Просейте муку и разрыхлитель в полученную смесь и вымесите тесто до однородной массы. Скатайте из теста шарики величиной с грецкий орех.
Скатайте из шариков колбаски и соедините их концы так, чтобы получились колечки. Разложите их по промазанным противням и обсыпьте сверху нарубленным миндалем. Выпекайте в духовке 15- 20 минут до светло-золотистого цвета. Охладите на проволочной сетке.