Вермишелевый салат с курицей и кунжутом
На 4 порции:
- 350 г лапши лингуини или спагетти
- 175 г гороха “манж-ту”, жесткие волокна удалить, каждый стручок разрезать поперек на 3 части
- 65 г арахисового масла
- 3 ст. ложки рисового уксуса
- 3 ст. ложки соевого соуса
- 1 ст. ложка коричневого сахара
- 1 ст. ложка мелко нарубленного очищенного свежего имбиря
- 1 ст. ложка кунжутного масла
- 1/4 ч. ложки молотого черного перца
- 1 маленький растолченный зубчик чеснока
- 2 натертые средние моркови
- 1/2 небольшого кочана красной капусты (150 г), тонко нарезанного
- 175 г жареной курицы без костей, разделенной на тонкие волокна
1. Приготовьте лингуини по инструкции на упаковке. В последнюю минуту варки добавьте горох. Слейте воду и ополосните холодной водой, чтобы охладить вермишель. Откиньте на дуршлаг; отложите.
2. Приготовьте соус из арахисового масла: в маленькой миске взбейте до однородной массы арахисовое масло, следующие 7 ингредиентов и 175 мл очень горячей воды. В большой миске перемешайте лингуини, горох, морковь, красную капусту и курицу с арахисовым соусом. Подавайте блюдо комнатной температуры или накройте и поставьте в холодильник, чтобы позже подать в холодном виде.
3. Если вермишель слипнется после того, как салат постоит в холодильнике, добавьте немного горячей воды и перемешайте, пока салат не вернется к желаемой консистенции.
рецепт Вермишелевый салат с курицей и кунжутом прислал шеф-повар Лорик
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Блюда из птицы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Гороховый суп с соевым соусом
- 1 стакан гороха,
- 1 морковь,
- 1 луковица,
- 1 лавровый лист,
- щепотка мускатного ореха,
- 5-6 ложек соевого соуса Сэн Сой Классический;
- 1 столовая ложка нерафинированного растительного масла,
- 2 л фильтрованной воды.
Предварительно замоченный на три часа горох переложить в кастрюлю и залить водой. Варить до готовности (около 30 минут). Затем добавить тертую на крупной терке морковь, варить 5 минут. Добавить мелко порезанный лук, лавровый лист, мускатный орех и соевый соус Сэн Сой Классический. Варить пять минут. В готовый суп положить ложку нерафинированного растительного масла.
Салат слоеный с мясом
- 200 г свеклы
- 4 моркови
- 200 г говядины
- 4 яйца
- 1 луковица
- 100 г майонеза
- соль.
Вареные овощи натереть на терке, вареное мясо нарезать мелкими кусочками, крутые яйца (желтки отдельно от белков) и репчатый лук порубить. Каждый компонент салата посолить. Продукты выкладывать слоями в салатник, промазывая каждый слой майонезом в следующей последовательности: сначала свеклу,
затем морковь, мясо, белки, лук и желтки.