• 300 гр блинной муки
  
• 105 гр простой муки
  
• 45 гр молотого фундука
  
• 200 гр коричневого сахара
  
• 1 1/2 ст л растворимого кофе
  
• 2 ст л шоколадной пасты nutella
  
• 2 яйца, взбить
  
• 275 мл пахты или кефира
  
• 180 мл растительного масла

Ореховая глазурь:

• 160 гр сахарной пудры
• 1 ст л какао порошка
  
• 2 ст л нутеллы
  
• 40 гр сливочного масла, размягченного
  
• 1 ст л молока

2. Просеять всю муку в миску и добавить молотые орехи и сахар, перемешанное кофе и воду, нутеллу, яйца, пахту и растительное масло. Тщательно перемешать.

3. Разложить по несколько ложек теста по углублениям. Запекать в умеренно разогретой духовке в течение 20 мин. Намазать каждый кекс ореховой глазурью.

Глазурь:
Просеять какао и сахарную пудру в маленькую миску и перемешать с оставшимися ингредиентами.

• 100 гр молочного шоколада, поломанного на кусочки
• 125 гр темного шоколада, поломанного на кусочки
• 25 гр масла
• 100 гр покрошенных кукурузных хлопьев (типа Corn Flakes)
• маленькие шоколадные яйца

1. Поместить шоколад и масло в миску и поместить над кипящей водой. Помешивать лопаточкой, пока шоколад не растает. Снять с огня и оставить на 5 мин.

2. Постелить бумагу для выпечки на противень. Покрошить в пиалу хлопья и залить шоколадом. Хорошо перемешать.

3. Ложкой переложить на бумагу небольшое количество смеси и сформировать гнездышко. Повторить необходимое количество раз и оставить застыть (но не убирать в холодильник). Когда гнездышки застынут, украсить их в центре маленькими шоколадными яйцами.