Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Парфе с маракуей и имбирем

На 4-6 порций:
  • 2 крупный маракуйи, порезанных пополам
  • 200 мл сгущенного молока
  • 50 г имбиря в сиропе, порезанного
  • 150 г греческого йогурта или густой сметаны
  • 150 мл воды

подавать:

  • малиновый кули или свежая малина


1. Выскоблить мякоть из маракуйи о шеремешать с остальными ингредиентами. Заморозить на 1-2 часа, пока не образуются льдинки, перемешать, чтобы разломать лед.

 

2. Проложить пищевой пленкой форму вместимостью 450 г и переложить смесь в нее. Заморозить до затвердения.

Подавать: достать из морозилки за 10 мин до подачи на стол и порезать на кусочки. Подавать, побрызгав малиновым соусом и посыпав свежей малиной.



Тигровый жюльен

  • курочка домашняя, с рынка - 1.5кг
  • 1 кг свежих белых грибочков (подосиновики подберезовики)
  • сливочное масло
  • лук 
  • сметана
  • вода
  • черный перец
  • соль
  • чуточку муки


По аналогии с тигровыми креветками) ;-)))) Рекомендую начиная с первого пункта звонить друзьям - пока доедут все будет готово)))

 

1) Курочка домашняя, парная само собой, с рынка - 1.5кг… варится до готовности, все мясо (шкуру на усмотрение) снимается с костей и мелко и аккуратно режется на маленькие кусочки очень острым ножом. Кости в мусорку или собакам - от вашей доброты зависит (я лично собак терпеть не могу) ;-)))

2) 1 кг свежих белых грибочков (подосиновики подберезовики… ага…) варится 10-15 минут, затем жарится - тушится с лучком и сметанкой на сливочном масле.

3) Готовится белый соус  последовательности (сливочное масло, лук, сметана, вода, черный перец, соль, чуточку муки)

4) Все смешивается, кладется в большую чугунную сковородку (можно в горшок… нет не так… В БОЛЬШОЙ ГОРШОК), сверху засыпается тертым сыром и на 40 мин в духовку.