• краснокочанная капуста 1 кг
• копченая курица 100-150 г
• луковица 1 шт.
• майонез по вкусу
• консервированная кукуруза полбанки,
  
• сладкий перец 1 шт.
• помидор 1 шт.
• зелень по вкусу
• соль по вкусу,
• перец по вкусу.

Кочан красной капусты мелко порезать. К капусте добавить нарезанную маленькими кубиками копченную курицу. За неимением оной можно использовать копченое мясо или вареную курицу, в крайнем случае - колбасу. Туда же мелко режем репчатый лук (зеленый тоже подойдет). В принципе, на этом можно закончить, только добавить соль и перец по вкусу, а также майонез. Но, помимо всего вышеперечисленного в салат можно добавить кукурузу (или зеленый горошек), сладкий болгарский перец - красный или зеленый, порезанный на маленькие кубики, свежий помидор, также маленькими кубиками, оливки или маслины, зелень. Очень вкусно нарезанную капусту смешать с тертым яблоком. Вместо майонеза салат можно заправить растительным маслом, лучше оливковым.

• Свинина- 1 кг
• Яйцо- 1 шт
• Тубу- 1 кубик
• Зеленый лук- 200 г
• Чеснок- 30 г
• Соевый соус- по вкусу
• Красный молотый перец- по вкусу
• Соль- 15 г 

 

Приготовление:
Свинину обработать, нарезать, смешать с нашинкованным луком, чесноком, влить соевый соус. Тубу размять. Промаринованное мясо и размятое тубу смешать, из пригготовленного фарша сформовать шарики диаметром около 1,5 см.
Воду вскипятить, влиить соевый соус, а затем бросить туда фрикадельки, предварительно обмакнув их во взбитом яйце. Суп посолить. Когда шарики всплывут, блюдо готово к употреблению.
Разлить по порциям, всыпать по вкусу красный перец.