• 500г. творога,
• 2 яйца,
• пол -стакана манки,
• корица молотая,
• сахар
• соль

Очень быстро, вкусно и удобно, особенно по утрам когда нет много времени, а хочется чего-то вкусненького.

 

Смешать яйца, творог, сахар, корицу, добавить манку. разложить в маленький порционные посудины и поставить на 2 мин. в микроволновку. Если на 5 минут будет розовая корочка.

На 1  рулет:

• 10 г растопленного растительного масла или маргарина,
• 90 г сахара,
• 3 яйца,
• 1 ч.л. лимонной цедры,
• 60 г муки,
• 4 ст.л. ежевичного повидла,
• 4 ст.л. творога,
• 2 ст.л. сахарной пудры
• 2 ст.л. сахарного песка для посыпки.

Довольно большую посуду для жарки смазать сливочным маслом и посыпать 2 ст.л. сахара. Яйца взбить с остальным сахаром и цедрой лимона венчиком (лучше всего ручным миксером) до пены. Всыпать муку. Тесто положить в форму для жарки, разровнять и печь на полной мощности в течение 5-6 мин. Творог смешать с повидлом. Посыпать сахаром полотенце, опрокинуть на него бисквит, перевернуть, чтобы светлая сторона была сверху и немного прижать. Намазать творогом с повидлом. Рулет свернуть еще теплым, поднимая полотенце с одной стороны. Перед подачей посыпать рулет сахарной пудрой и нарезать. Наш совет: очень вкусным рулет получается с начинкой из густого шоколадного крема или из крема из карамели. Рулет можно разогреть в МВП всего за 1 мин. при мощности 180 вт. Он будет свежим, как будто только что испечен, воздушным и сочным.