Хлеб, булочки и лепешки
2 яйца 2/3 чашки сахара 2 чашки молока 50 гр дрожжей 3 ст л соли 1 ст л кардамона 250 гр масла или маргарина 1 кг белой муки 1/3
Молоко или вода - 1 стакан Дрожжи - 20-30 г (или пачка сухих дрожжей) Мука - 4 стакана Яйцо - 1 шт. Масло сливочное или
На 20 шт: 2 пакета (по 7 г) легкорастворимых дрожжей 150 г сахарного песка 2 ч. ложки соли 2 ч. ложки молотого кардамона
На 4 шт: 1 ст л сухих дрожжей 1 ст л сахара 500 мл теплой воды 350 г простой муки 1 ч л соли 50 г сливочного масла, растопленного
На 10 шт: 500 г белой муки 2 х 7 г упаковки сухих дрожжей 1 ч л сахара 1 пучок шнитт-лука, мелко порезанного 4-6 ст л порезанного
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Картофельные блины
- 1 чашка картофельного пюре,
- чашка молока,
- 1 чашка муки,
- 1 ч. ложка соли,
- 2 ложки жира.
Смешайте чашку картофельного пюре (сваренного накануне) с чашкой молока, с 1 ч. ложкой соли и чашкой муки; на маленьких сковородках слегка подрумяньте говяжий жир и выпекайте с обеих сторон маленькие блины. Их подают к рыбе или, посыпав сахаром, вместо сладких блюд.
Икра из перца
- 2,5 кг сладкого перца
- 150 г моркови
- 200 г. лука
- 100 г помидоров
- 15 г кореньев петрушки
- 15 г. зелени укропа и петрушки
- 1 стакан растительного масла
- 25 г. соли
- 1 ст. ложка уксуса
- 2-3 г. черного перца
- 2-3 г. душистого перца.
Перец вымыть, обсушить, натереть растительным маслом и испечь в духовке до размягчения. Горячий перец очистить от кожицы и вырезать семена. Если плоды подгорели, промыть их сначала горячей водой, затем очистить. Очищенный перец пропустить через мясорубку с крупными отверстиями. Морковь и петрушку очистить,
нарезать соломкой и тушить в растительном масле до полуготовности. Лук очистить, нарезать кольцами и обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Зелень мелко нарезать.
Помидоры пропустить через мясорубку и уварить до половины первоначального объема. В томатную массу положить предварительно подготовленные овощи, добавить соль, молотый перец, уксус и варить на слабом огне при помешивании еще 10 мин. Горячую массу переложить в банки и стерилизовать в кипящей воде: пол-литровые банки - 70 мин. литровые - 80 мин.