Турецкая кухня

Плов по-крестьянски

Рис 50, масло сливочное 20, бульон 100, соль.

Соус `Ориент` (К мясу)

перец стручковый сладкий 100 лук репчатый 60 чеснок 2 масло растительное 10 уксус ароматизированный 5 сахар 2 перец черный

Суп из баранины по-турецки

баранина 200 морковь 40 петрушка 40 сельдерей (Корень) 20 лук репчатый30 рис 40 яйцо 1 шт. (Желток) йогурт 60 лимон 0,5 шт. соль

Телятина с йогуртом

Телятина 150, лук репчатый 30, грибы свежие 50, масло сливочное 15, мука 5, сливки 20, йогурт 25, перец молотый черный и

Турецкое печенье

150 г сливочного масла 1 стакан сахарного песка 2 стакана муки 70 г очищенного миндаля

     
Еще Турецкая кухня:    <1234>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Медовый

  • Медовое вино 20 мл
  • желток 1
  • коньяк 20 мл 

 



Наливаем в шейкер вино, затем коньяк и добавляем желток, перемешиваем. Выливаем в бокал.


Крабовые шарики

  • 200 г крабового мяса
  • 100 г молотых сухарей
  • 1 яичный желток
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • 1 яйцо
  • соль
  • перец
  • 3 ст. л. панировочных сухарей
  • растительное масло
  • ломтики лимона

 



Крабовоем мясо натереть на мелкой терке или очень мелко нарезать, смешать с сухарями, вареным желтком и лимонным соком. Посолить и поперчить по вкусу. Разделить полученную смесь на шарики, каждый из которых обмакнуть во взбитое яйцо и обвалять в панировочных сухарях. Обжаривать во фритюре до золотистого цвета. Перед подачей выложить на салфетку, чтобы она впитала в себя лшний жир. Подаем как горячую или холодную закуску, украсив ломтиками лимона и свежей зеленью.