Турецкая кухня
1,5 кг курицы 1 маленькая морковь 1 небольшая картофелина 2 шт. репчатого лука 10 стаканов (2 л) воды Для начинки из грецких
4 маленьких баклажана (800 г) соль 2 средних луковицы (200 г) 2 больших помидора (300 г) 1,5 лучка петрушки 4 зеленых болгарских
баранина 120, хлеб белый 15, яйцо 1/2 шт. чеснок 2 корица соль.
1 кг помидоров, средних размеров 5 шт. стручкового перца 5 шт. зелёного лука 500 г огурцов, средних размеров петрушка - 1/2 пучка
4 красные луковицы средней величины (400 г) соль пучок гладкой петрушки 1 полная ч. л. сумака (приправа для салата) 600 г
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Перцы (гогошары) в томате с сельдью
- Перец - 100 г,
- сельдь - 50 г,
- молоко - 50 г,
- зелень петрушки.
Подготовить филе сельди, залить молоком на 1,5-2 часа, затем слегка отжать, нарезать на мелкие кусочки, выложить в один ряд на салатник, сверху покрыть перцем, посыпать мелко рубленой зеленью петрушки.
Сельдерей (Коренья) маринованный
- корнеплоды сельдерея
- 4 стакана воды
- 1 стакан 9%-ного уксуса
- 3 - 4 бутона гвоздики или 3 - 4 горошины черного перца.
Подготовить свежие вызревшие корнеплоды сельдерея: обрезать головку и корни, соскрести кожицу, коренья, тщательно вымыть и нарезать на кубики. Нарезанный сельдерей на 2 - 3 мин. опустить в кипящую подсоленную воду (30 г соли и 3 г лимонной кислоты на 1 л воды). Затем сразу же перенести в холодную воду, вынуть,дать стечь воде и наполнить банки сельдереем по плечики. Залить горячим маринадом и пастеризовать при 95 градусах пол-литровые банки - 20 минут, литровые - 25 мин.