• 200 гр. малосоленой семги
• 200 гр. мягкого сыра
• 100 гр. сливочного масла
• 1 баночка красной икры

На широкое, плоское блюдо выложить слой мелконарезанной (кубиками) малосольной семги.

Сверху натереть на мелкой терке сыр толстым слоем.

Поверх сыра натереть холодное сливочное масло и украсить слоем икры.

• 4 крупных картофелины
• 1 ст л простой муки
• 1 ст л паприки
• 1 ст л порошка чили
• растительное масло

1. Запечь картофель в микроволновке до готовности в течение 15 мин. Дать остыть и нарезать на 4 части. Срезать большую часть мякоти с картофеля и отложить.

2. Разогреть духовку до 200 гр С. Смешать муку, паприку и чили. Обвалять картофельные шкурки в приправленной муке.

3. Налить немного масла в форме для духовки. Когда масло нагреется, добавить картофельные шкурки и обвалять их в масле. Запекать 15 мин. Приправить солью и подавать со сметаной.