• 3 ст л оливкового масла
• 2 пера лука-порея, только белая часть, порезанных
• 3 маленьких цуккини, мелко порезанных
• 6 яиц, взбить с 2 ст л воды
• 100 г сыра фета
• 5-8 маленьких помидоров-черри
• порезанная петрушка для украшения

2. Налить масло в сковороду с огнеупорной ручкой. Добавить лук-порей и цуккини, приправить солью и перцем и готовить 8-10 мин на среднем огне, помешивая.

3. Залить взбитыми яйцами, раскрошить сверху фету, готовить 5 мин.

4. Переставить сковороду под гриль и готовить до золотистого цвета. Тем временем, нагреть 1 ст л оливкового масла, добаивть помидоры и обжарить, пока они не начнут лопаться. Приправить и разложить их на поверхности омлета. Побрызгать соками из сковороды и посыпать петрушкой.

5. Оставить омлет в сковороде и порезать на куски на столе.

Подаайте со свежим хлебом и простым зеленым салатом.

• 2 вареных картофеля
• 1 маринованный огурец
• 1 куриная грудка
• 50 г. консервированной кукурузы
• 200 г. шампиньонов
• 1 головка репчатого лука
• 1 свежий огурец
• 3 вареных яйца майонез

Шампиньоны обжарить с луком.

1 слой- кубики картофеля

2 слой  кубики маринованного огурца

3 слой небольшие кусочки копченной грудки

4 слой консервированная кукуруза

5 слой обжареные с луком шампиньоны

6 слой куб.свежего огурца

7 слой яйца не терке.

Каждый слой промазать майонезом.