Рафаэлло по-домашнему

Рафаэлло по-домашнему

  • 150г сахара
  • 125г сливочного масла
  • 200г кокосовой стружки
  • 250г сухого молока
  • 0,5 стакана орехов (грецкие, лесные, миндаль)

100 мл воды и сахар ставим в кастрюльке на огонь, туда же добавляем масло и кипятим до образования однородной жидкой массы. Снимаем с плиты и остужаем до 40 градусов. Добавляем 100г кокосовой стружки и сухое молоко. Это “тесто” перемешиваем и ставим в холодильник на 4 часа. Очищенные орехи режем на небольшие кусочки. Кусочки ореха закатываем в шарик из “теста” и обваливаем конфету в кокосовой стружке.

рецепт Рафаэлло по-домашнему прислал шеф-повар Влад


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Елена 14.04.2013
Рыдаю...Делала все по рецепту,но рафаэлки не получаются,потому что "тесто" получилось жидковато.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
КрИsТиНа) 25.08.2010
,Привет!Меня зовут Кристина мне 14 лет, я знаю очень вкусный рецепт Рафаэлло)Который придумала сама)
Понадобиться:
1 банка сгущёнки
Пол пакетика вафель(обыкновенных)
Орешки 200 гр
Кокосовая стружка 1 пакетик)
ПРИГОТОВЛЕИЕ:
Вафли потереть на тёрке или пропустить через мясорубку,в эту массу выложить всю банку сгущёнки,перемешать. Поставить полученную массу в холодилиник на 1,5-2 часа. Вынуть и начать катать из массы шарики,добавляя в середину шарика по одному орешку=) Вот и всё)Очень вкусно,как раз к чаю)Приятного аппетита)
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Наталья Андреева 12.01.2011

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Рыба, тушенная по-русски

  • рыба,
  • луковица 1,
  • масло сливочное или маргарин,
  • картофель 2-3,
  • томат-пюре 1-2 столовые ложки,
  • огурцы соленые 2 небольших,
  • сливки 2-3 столовые ложки,
  • перец красный молотый на кончике ножа,
  • лук зеленый нарубленный 2 столовые ложки,
  • вода 1 стакан.


Лук мелко нарубить и обжарить в жире. Переложить в горшочек, добавить красный перец, воду, нарезанный сырой картофель. Горшочек поставить в разогретую духовку. Когда картофель станет мягким, вынуть горшок из духовки, добавить в него томат-пюре, нарезанные ломтиками огурцы и кубиками рыбу, посолить, влить сливки, закрыть горшок крышкой, поставить в духовку и тушить до готовности всех продуктов.


Пицца с морковным фаршем

Для фарша:
  • 300-400 г моркови,
  • зеленый лук,
  • 4 ст. ложки томатного пюре,
  • 1/2 стакана сметаны,
  • 1/2 стакана сливок,
  • 1 желток,
  • 1/2 лимона,
  • 1 ст. ложка меда,
  • картофельное пюре.

 

Для теста:

  • 0,5 стакана сыворотки из-под простокваши
  • 0,5 стакана сметаны
  • пшеничная мука.


Вымесить тесто, притрусить его мукой и скатать в шар, прикрыть салфеткой на 30 минут. Тесто разделить на 8 частей. Из каждой части сформировать коржи. Выпекать до готовности.

 

Смазать коржи томатом-пастой, размешанной со сметаной, мелко натертой морковью, приправленной лимонным соком с медом, приготовленным на пару картофелем, обсыпать корж зеленью с луком и украсить розеточкой из моркови, ягодами.

Перед тем как поставить в духовку, сбрызнуть каждую пиццу сливками, размешанными с желтком яйца. Это блюдо подается к столу горячим.