Вишня в шоколаде

Примерно на 24 шт:

  • 12 засахаренных вишен
  • 2 ст л рома или бренди
  • 250 г марципана
  • 125 г темного шоколада
  • Немного молочного, темного или белого шоколада для украшения

1) Покрыть противень бумагой для выпечки. Порезать вишни пополам и положить в маленькую миску. Добавить ром или бренди и перемешать, чтобы все вишенки были покрыты. Оставить хотя бы на час для пропитки, периодически помешивая.
2) Разделить марципан на 24 части и скатать каждую часть в шарик. Вдавить половинку вишенки сверху в марципановый шарик.
3) Растопить шоколад на водяной бане. Окунуть каждый марципановый шарик с вишней в шоколад, положить на подготовленный противень и дать застыть шоколаду.
4) Если хотите можете украсить готовые конфетки, покрыв их полосами из растопленного шоколада. На заметку: Можно приплюснуть марципан и завернуть в него вишенку, а потом покрыть растопленным шоколадом. Можно положить в половинку вишенки целый миндаль и немного рома или бренди, потом завернуть марципаном и покрыть шоколадом.

рецепт Вишня в шоколаде прислал шеф-повар Владюсик


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Зразы литовские с чёрным хлебом

  • 1,2 кг говядины,
  • соль,
  • перец,
  • 1 луковица,
  • шампиньоны,
  • 100 г, петрушка. 


Разрезать на тонкие зразы 1,2 кг говядины, выбить, посолить, наперчить, выдержать 30 минут. 1 луковицу поджарить в ложке масла, прибавить измельчённые шампиньоны, прожарить, всыпать 100 г (100 г) ржаных сухарей, дожарить до готовности, развести бульоном, посолить, положить перца и петрушки. Положить фарш на зразы, свернуть их в трубочки, перевязать нитками, обсыпать мукой, положить в сотейник на растопленное масло, стушить.
Подлить 2 стакана бульона, 1 стакан сметаны.


Тыквенная кашка

нам бы пригодились:
  • 1 стак. пшена,
  • 1,5 стак. воды,
  • 1-1.5 стак молока,
  • 300 г тыквы,
  • соль сахар по вкусу.


1. Хорошо промыть пшено,залить холодной водой и поставить варить на среднем огне до размягчения пшена и выпаривания воды. В процессе варки не забывать помешивать.
2. В то же время очистить тыкву, нарезать её небольшими кубиками, залить 0,5 стак воды и сварить до готовности (это быстро). После этого слегка размять толкушкой тыкву вместе с "бульончиком".
3. К этому времени крупа разварилась в воде, начинаем добавлять молоко (в 3 приёма: долить, подождать пока закипит, снова долить.Не забывать помешивать)
4. В конце варки влить толченую тыкву, посолить, добавить сахар.
5. При подаче в тарелочку добавить кусочек слив. масла, посыпать любой мороженой или свежей ягодой, распаренным изюмом, вареньем. А можно просто с маслом.
Моя кашка уходит влёт. Её с удовольствием уминают не только детки, но и дедки