Кокосовые шарики

Кокосовые шарики

На 25 шт:

  • 400 г сладкого сгущенного молока
  • 30 г сливочного масла
  • 100 г кокосовой стружки

Beijinho de Coco - бразильские сладости, которые особо любимы детьми. В их приготовлении невозможно ошибиться.

 

1. Положить сгущенное молоко с маслом в кастрюлю. Поставить на средний огонь, чтобы масло растопилось, но не подгорело.

2. Минут через 10 сгущенное молоко загустеет настолько, что его можно будет скатывать в шарики руками. Дать ему остыть.

3. Руки смазать растительным маслом и скатать небольшие щарики (1.5 - 2 см в диаметре). Обваливать в кокосовой стружке и выкладывать на пергамент. Охлаждать 1-2 часа до затвердения.

рецепт Кокосовые шарики прислал шеф-повар Елеонора


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Борани из цыплят с баклажанами

  • цыпленок 150
  • баклажаны 180
  • масло топленое 15
  • мацони 100
  • сахар 5
  • корица
  • шафран
  • соль

 



Тушку цыпленка жарят до готовности; баклажаны жарят отдельно.Мацони окрашивают крепким настоем шафрана, добавляют корицу и сахар. При подаче на цыпленка кладут баклажаны и поливают блюдо подготовленным Мацони.


Гренки с острым грибным соусом

  • 4-6 ломтей белого или черного хлеба,
  • 1 ст.л. жира,
  • 20 г маргарина,
  • 150-200 г грибов,
  • 2 ч.л. муки,
  • 0,5 ст. молока или сметаны,
  • пол-луковицы,
  • 1-2 ст.л. тертого сыра,
  • перец,
  • соль.


Хлеб обжарить на маргарине.
Из грибов приготовить густой соус: прожарить их в жире, добавить муку, еще прожарить, добавить молоко или сметану, потушить, посолить, поперчить, добавить протертый лук и сыр.
Горячий соус положить на горячие ломтики хлеба.