Кокосовые шарики

Кокосовые шарики

На 25 шт:

  • 400 г сладкого сгущенного молока
  • 30 г сливочного масла
  • 100 г кокосовой стружки

Beijinho de Coco - бразильские сладости, которые особо любимы детьми. В их приготовлении невозможно ошибиться.

 

1. Положить сгущенное молоко с маслом в кастрюлю. Поставить на средний огонь, чтобы масло растопилось, но не подгорело.

2. Минут через 10 сгущенное молоко загустеет настолько, что его можно будет скатывать в шарики руками. Дать ему остыть.

3. Руки смазать растительным маслом и скатать небольшие щарики (1.5 - 2 см в диаметре). Обваливать в кокосовой стружке и выкладывать на пергамент. Охлаждать 1-2 часа до затвердения.

рецепт Кокосовые шарики прислал шеф-повар Елеонора


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Полезный салат

  • консервированные шампиньоны - 1/2 банки,
  • сладкий перец - 1 штука,
  • помидоры 4 штуки,
  • огурцы - 3 штуки,
  • консервированный тунец в масле - 2 банки,
  • консервированная кукуруза - 1 банка,
  • капуста китайская или салат


Порезать все овощи как нравится, добавить кукурузу, тунец выкладываем вместе с маслом; грибы поперек нарезать заправить солью немного маслом.


Персиковая сангрия

  • 2 бутылки сухого белого вина Зинфандель
  • 4 ст л ликера Куантро
  • 250 мл персикового шнапса (водки)
  • 4 ст л сахара
  • 2 палочки корицы
  • 2 порезанных на дольки лайма и 2 порезанных апельсина
  • 500 мл  содовой воды


В большой миске соединить все ингредиенты кроме содовой воды, помешать и охладить в холодильнике.
Подавая, добавить содовую, лед и разлить по кувшинам.