• 2-3 шт лука
• 1 курица небольшая
• 2 шт перца болгарского
• 3-4 шт помидор
• 300 г сметаны
• 3-4 ст.л. муки
• соль
• перец

Лук мелко нашинковать и обжарить.
Курицу нарубить на кусочки и обжарить до румяной корочки. Добавить чуть воды и тушить под крышкой до готовности.
Затем добавить мелко нарезанный сладкий перец и помидоры. Потушить все вместе.
Сметану взбить с небольшим количеством муки, посолить по вкусу и влить в курицу.
Дать прокипеть и подавать с отварным картофелем или рассыпчатым рисом.

На 6 порций:

• 700 г слив, порезанных пополам и очищенных от косточек
• 4 ст л клубничного джема

 

Тесто:

• 100 г кукурузной муки
• 100 г коричневой рисовой муки (из специализированных магазинов)
• 100 г сливочного масла, растопленного
• 50 г сахара
• 50 г фундука, поджаренного и порезанного
• взбитые сливки

1. Разогреть духовку до 190 гр С. Смешать сливы, варенье и 2 ст л воды. Переложить в невысокую форму для духовки.

 

2. Смешать в миске кукурузную и рисовую муку, втереть масло кончиками пальцев, чтобы смесь напоминала хлебные крошки. Добавить сахар и фундук. Выложить на сливы; разровнять.

3. Запекать 25 минут, пока верхушка не будет золотисто-коричневой. Подавать теплым со взбитыми сливакми.

На заметку

Вы можете заменить фундук на миндаль или кедровые орешки. Если хотите избежать орехов полностью, замените их на тыквенные или подсолнечные семечки.

Можно сделать 6 индивидуальных десертов в отдельных формочках. Лишнее можно заморозить.