600 г свиной шеи 500 г маринованной репы 1 луковица 1 зубец чеснока 1 столовая ложка муки 1 лавровый лист молотый сладкий

1,20 кг свинины с ребрышками 800 г картофеля 200 грамм фасоли любой 1 луковица щепотка розмарина 1 лавровый лист растительное

свиной подбородок весом 1,5 кг 1 головка чеснока молотый полужгучий красный перец соль

500 г почек 2 луковицы 2 зубца чеснока 4 столовые ложки муки 3 столовые ложки сметаны молотый сладкий красный перец 1

500 г ягнячьих рубцов 1 ягнячий желудок 100 г копченого сала 1 луковица 2 зубца чеснока 1 морковь 1 корень петрушки 3