Белый соус для спагетти

  • 1 луковица
  • 1 мясной кубик
  • 2ст.л.муки
  • 2ст.л сметаны
  • 1 ч.л.измельченные в кофемолке сушенные грибы.
  • 300-400гр.воды
  • 2ст.л. раст.масла

В раст.масле обжарить мелко нарезанный лук репчатый, добавить муку и жарить до золотистого цвета,струйкой влить горячую воду интенсивно помешивая.Добавить кубик,грибы и проварить помешивая 8-10минут, затем сметану и можно положить при желании рубленный чеснок, довести до кипения, готово!

рецепт Белый соус для спагетти прислал шеф-повар Вешенка


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Апельсиновое бренди

На 1 литр:
  • 175 гр кусочков сахара
  • 2 апельсина
  • 1 (680 мл) бутылка бренди


Обтереть несколько кусочков сахара об апельсин, чтобы они впитали апельсиновое масло. Положить в миску вместе с остальным сахаром.

 

Очистить апельсины от кожуры, не задевая мякоть и положить кожуру к сахару. Туда же выдавить апельсиновый сок. Разломать кусочки сахара ложкой. Добавить бренди. Перелить в большой кувшин, плотно закрыть и отставить на 3 дня, помешивая несколько раз в день.

Когда весь сахар растворится, разлить смесь по бутылкам. Запечатать и хранить в темном прохладном месте. Аромат со временем усилится и лучше всего хранить бренди 1 год перед тем, как открывать.



Салат из спаржи с майонезом и взбитыми сливками

  • Спаржа-1,250 кг, 
  • растительное масло-5 столовых ложек, 
  • сок с 1/2 лимона, 
  • 2 яйца, 
  • взбитые сливки - 3 столовые ложки с верхом, 
  • соль по вкусу.

 



Отварить, охладить и выложить в салатник спаржу верхушками в одну сторону.
Из одного сырого и одного вареного желтков приготовить майонез, смешать его с взбитыми сливками и залить им спаржу.