• 1 цыпленок
• 2 зубчика чеснока
• соль
• перец
• майоран
• 2 ст. л. оливкового масла
• 4 помидора
• по 1 стручку красного, желтого и зеленого сладкого перца
• 1 луковица
• молотый красный перец
• по 125 мл бульона и сливок

 

Чеснок порубить. Перемешать с солью, перцем, 1 ч. ложкой майорана и оливковым маслом. Натереть смесью птицу. Помидоры разрезать на 4 части, перец нарезать кусками, лук - кубиками. Все перемешать и приправить солью, молотым красным и черным перцем. Положить овощи и цыпленка в пленку для жаренья. Влить бульон, завязать, сделать на пленке надрезы и положить на решетку. Запекать 50 минут при 200 градусах. Вынуть овощи и цыпленка из пленки. Влить сок жаркого в кастрюлю вместе со сливками, вскипятить и приправить солью и перцем. Подавать с овощами и цыпленком.

• 2-3 вареных яйца
• 200 гр. твердого сыра
• 2 небольших соленых огурца
• 2 пакетика сухариков (с зеленью, с паприкой)
• зелень
• майонез.

Яйца порезать, сыр натереть на крупной терке, огурцы порезать полосками. Добавить сухарики. Зелень порубить и добавить в салат, заправить майонезом. Перемешать, сверху украсить зеленью.