• Джонджоли маринованые 140,
• лук зеленый 25,
• уксус винный 5,
• масло подсолнечное 10.

• 4 небольших, крепких, зрелых банана,
• 2 чашки (475 мл) йогурта,
• 1 ч.л. соли,
• 1/2 ч.л. сахара,
• 3 ст.л. нарубленных листьев свежей мяты,
• 2 ст.л. топленого или растительного масла,
• 2 ч.л. семян горчицы,
• 1 стручок свежего острого перца, очищенный от семян и мелко нарезанный.

Очистите бананы и нарежьте по диагонали ломтиками по 3 мм толщиной. Отложите. Сбейте венчиком йогурт, соль, сахар и листья мяты в миске. Затем добавьте нарезанные бананы. В маленькой кастрюле нагрейте топленое или растительное масло на среднем огне. Добавьте семена горчицы и накройте крышкой; снимите кастрюлю с огня, когда семена перестанут трещать и подпрыгивать. Бросьте туда нарубленный перец, встряхните кастрюлю, чтобы компоненты смешались, затем влейте приправу в йогурт. Тщательно перемешайте и накройте крышкой. Перед подачей к столу банановая райта должна постоять в холодильнике не менее часа.

Время приготовления 10 мин.