Супы с мясом и птицей
Говядина - 50 г, свекла - 60 г, картофель - 100 г, морковь - 20 г, корень петрушки - 5 г, лук репчатый - 10 г, лук зеленый - 15 г,
кости с мясом свекла картофель капуста свежая лук морковь мука (важно!) уксус (важно!) томатная паста (соус) подсолнечное
говядина или свинина - 400 г вода - 2 литра капуста белокочанная - 200 г картофель - 4 штуки свекла - 1 штука морковь - 1 штука
бекон копченый - 42 г или грудинка свиная копченая - 47 г или корейка свиная копченая - 46 г, свекла - 100 г, капуста - 60 г, морковь - 20
Мясо для бульона: лучше груднка, за неимением - любое с косточкой. Картофель - 2-3 шт. Свекла - 2 шт.средние по размеру Морковь
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Эфиопский пряный хлеб
- 1 ст л сухих дрожжей
- 75 мл теплой воды
- 1 ч л меда или сахара
- щепотка сушеного имбиря
- 1 яйцо
- 100 мл меда
- 1 ст л молотого кориандра
- 1/2 ч л молотой корицы
- 1/4 ч л молотой гвоздики
- 2 ч л молотого пажитника, по желанию
- 1 1/2 ч л соли
- 220 мл теплого молока
- 60 г несоленого сливочного масла, растопленного и охлажденного
- 650 г муки
Это рецепт амбаши, или эфиопского пряного хлеба. Пажитник добавлять не обязательно, но он придает настоящий эфиопский вкус этому хлебу.
1. Смешать дрожжи, воду, сахар и имбирь в маленькой миске и поставить в теплое, вдали от сквозняков, место, пока смесь не забурлит.
2. Смешать яйцо, мед, специи и соль в большой миске. Добавить молоко и масло. Добавить примерно 100 г муки. Добавить смесь с дрожжами и взбивать, пока все ингредиенты не будут смешаны.
3. Добваить еще муки маленькими порциями, используя достаточно муки, чтобы получилось мягкое тесто. Возможно в конце придется месить руками. Переложить тесто на поверхность, посыпанную мукой, и замесить хлеб. Тесто будет липким и его придется соскабливать с доски. Но не добавляйте больше муки. Через 4 минуты тесто станет мягче и эластичнее. Сформировать его в шар и положить в большую миску, накрыть, и подожать, пока оно не удвоется в размере.
4. Разогреть духовку до 150 гр С. Ударить тесто и месить несколько минут. Разделить на равные шарики (примерно 140 г каждый). Руками растянуть и распластать каждый шарик примерно в круг. Они должны быть примерно 15 см шириной. Сделать несколько углублений кончиками пальцев и положить на смазанный противень. Возможно, придется делать это порциями.
5. Запекать 20-25 мин, пока каждая лепешка не станет золотистого цвета. Достать и переложить на решетку.
Еда простейшая
- замороженные овощи один пакет (450 г.)
- мелкие макароны (лучше итальянские) горсть
- масло подсолнечное
- соль по вкусу
- сахар по вкусу
- перец по вкусу
На разогретую сковороду с маслом выкладываются замороженные овощи, обжариваются. После того как овощи пустят сок добавить немного мелких макарон (таких чтобы жидкости, выделенной овощами, хватило для их варки.
Если настолько мелких макарон под рукой не окажется, отварите обычные, немного не доводя до полной готовности). Перемешать и при закрытой крышке тушить еще минут 5-7. После чего заправить солью, сахаром и перцем по вкусу.