Супы-пюре (Крем-супы)
150 г телячьих костей 75 г помидоров 5 г лука-порея 16 г лука репчатого 10 г репы 16 г сельдерея 60 г молока 5 г сливочного масла 2
Мясо - 600 г, масло сливочное - 100 г, помидоры - 1 кг. ; для льезона: яйца (Желток) - 3 шт., масло сливочное - 20 г, сливки - 150 г,
На 4 порции: 1 тыква баттернат, очищенная от кожуры и семян, и порезанная 1/2 пера лука-порея, нашинкованного 40 гр свежего
тыква - 1 кг лук репчатый - 1 шт. масло сливочное - 3-4 ст. ложки растительное масло - 1 ст. ложка специи “Карри” - 1 ч. ложка
400 г тыквы, 400 г кабачков, 400 г цветной капусты, 4 ст. ложки муки, 2 ст. ложки сливочного масла, 6 ст. ложек сметаны, 1,5 л овощного
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Клубничный рай
- Клубника 200 гр.
- молоко 100 гр.
- сахар 50 гр.
Берем клубнику и кладем её в стакан, мнем большой ложкой, смешиваем с молоком и добавляем сахар.
Цветная капуста под остреньким соусом
- Цветная капуста - 1 вилок.
- Масло раст.
- Яйца - 2-3 шт.
- Помидоры - 3-4 шт.
- Чеснок - 3-4 дольки.
- Зелень
- Соль
- Черный перец.
Это блюдо хорошо идет в качестве закуски. Пикантно, ароматно и очень вкусно.
Цветную капусту предварительно отварить, разделив на соцветия в подсоленой воде 5-7 мин. Яйца взбить с солью. Каждое соцветие обвалять в яйце и жарить на раст. масле со всех сторон до румяного цвета. Помидоры натереть на терке, посолить и поставить на средний огонь минут на 10, чтобы выпарилась лишняя влага. В конце в вареные помидоры добавить перец и чеснок, выдавленный в чесночной давилке.
Выкладывать в глубокую посуду слоями: капуста, сверху полить помидорн. соусом и посыпать порубленной зеленью. Далее опять капуста и т.д. Верхний слой - помидоры + зелень(укроп, петрушка, кинза.). Дать настояться в холодильнике минимум час.