• 250 г ветчины
• 2 шт. вареного картофеля
• 2 вареных яйца
• 1 маринованный огурец
• 1 луковица
• 2 томата
• 1 стакан сметанного соуса
• 1 ст. ложка мелко измельченной зелени укропа и петрушки.

Ветчину, маринованный огурец, отварной картофель, томаты нарезать соломкой. Лук мелко измельчить. Все смешать и залить сметанным соусом, заправленным мелко измельченной зеленью. Выложить в салатник и украсить кулечками из тонких ломтиков ветчины, кружочками из помидор и яиц.

• сливочное масло 200 г.
• сахарный песок 3/4 стакана
• молоко 1/2 стакана
• яйца 1 шт.
• какао 3 ст. л.
• печенье (самое обыкновенное) 400 г.

 

Сливочное масло (или маргарин) и молоко довести до кипения, но не кипятить. Отдельно смешать какао и песок и высыпать в горячую массу. Дать остыть. В остуженную массу вбить яйцо, размешать,
положить покрошенное печенье (не натертое на терке, а именно поломанное руками на маленькие кусочки). Полученную массу завернуть в пергамент (можно просто в целлофан) таким образом,
чтобы получились колбаски, концы завязать ниткой. Положить в морозилку и кушать, когда заморозится.