• 325 гр говяжьего фарша
• 1 луковица
• 1 палочка сельдерея
• 1 зубчик чеснока
• 8 ст л томатного кетчупа
• 50 гр сыра Чеддер, тертого
• 8 маленьких булочек для гамбургеров

2. Разделить фарш на небольшие тонкие лепешки. В центр каждой лепешки положить ложку кетчупа. Нарезать сыр на 8 кубиков и положить на кетчуп в центр лепешки один кубик сыра. Мокрыми руками защипать края лепешек, чтобы сыр и кетчуп оказались внутри.

3. Разогреть гриль. Обжаривать котлеты на гриле в течение 15-20 мин. Подавать в булочках для гамбургеров.

На заметку:
Эти бургеры можно замораживать. В конце 2 этапа котлеты нужно уложить в один слой в контейнер для морозилки и замораживать на срок до 2х месяцев.
В говядине содержится большое количество белка, необходимое организму, а в сыре кальций, необходимый для укрепления костей.
Детям очень понравится приготовление этих бургеров, особенно наполнение их сырным сюрпризом !
Для взрослых эти бургеры можно подавать в мексиканском стиле: с тортилья-чипсами , порезанными сладкими перцами, соусом гуакамоле и свежим салатом-сальсой. Не забудьте подать и бутылочку холодного пива.

• 1/2 л простокваши или кефира
• 4 ст. л. сахара
• 1/4 порошка ванильного сахара
• 15 г желатина.