• фасоль консервированная красная в собственном соку - 1 банка
• шампиньоны консервированные - 1 банка
• большая луковица, лучше красная - 1 шт.
• майонез оливковый

 

В сковородке в растительном масле обжариваем нарезанный полукольцами лук, добавляем консервированные шампиньоны без жидкости (можно взять свежие, только возни больше), обжариваем их вместе с луком, через некоторое время туда же выкладываем фасоль,выливаем жидкость из-под шампиньонов и тушим до полного ее выпаривания. Снять, остудить, заправить майонезом, выложили в салатницу и - на стол. Можно все приготовить заранее, а майонезом заправить непосредственно перед подачей на стол.

На 6 порций:

• 25 гр сливочного масла
• 20 гр простой муки
• 200 мл белого вина
• 284 мл двойных сливок
• 55 гр сыра Чеддер, тертого
• 2 ст л хренного соуса
• 2 х 418 гр банки красного лосося, слить и очистить от кожи и костей
• 4 кабачка-цуккини, порезанных
• 350 гр листов теста для лазаньи
• 55 гр сыра пармезан, тертого

Легкая, сливочная лазанья с легким вкусом хрена.

 

1. Растопить масло, добавить муку и готовить 1 мин, затем, помешивая венчиком, добавить вино. Дать покипеть немного, затем снять с огня и добавить сливки, сыр и хрен, приправить по вкусу.

2. Размять лосось, добавить в соус. Отварить цуккини в кипящей воде 30 сек, слить. Замочить листы теста для лазаньи по инструкциям на упаковке, слить.

3. Разогреть духовку до 190 гр С. Слоями уложить в форму для духовки листы теста, лосось и цуккини, последним слоем должны быть цуккини. Посыпать сверху пармезаном и запекать 30-35 мин до золотистой корочки.