Ванильная водка

  • 2 стручка ванили, порезанные пополам вдоль
  • 1 бутылка качественной водки

1. Положить стручки ванили в водку, запечатать и встряхнуть.

2. Отставить и дать настояться по вкусу.

рецепт Ванильная водка прислал шеф-повар Gerda


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Запеканка с лососиной

ПРОДУКТЫ
  • 20 ломтиков белого хлеба без корки 
  • 1,5 стакана воды, чтобы замочить хлеб (375 мл) 
  • 150 г. копченой лососины, нарезанной тонкими ломтиками 
  • 100 г. нарезанных грибов 
  • 1/2 стакана сливок (125 мл) 
  • 50 г. тертого сыра 
  • 3 яйца 
  • соль и черный перец по вкусу 
  • белый перец по вкусу 
  • 20 г. сливочного охлажденного масла, нарезанного кубиками сливочное масло для смазывания противня 
  • прямоугольный противень размером 25х20 см


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Нагреваем духовку до средней температуры.
2. Кладем хлеб в плоскую посуду и заливаем молоком. Даем постоять 5 минут. Осторожно отжимаем каждый ломтик.
3. Смазываем слегка противень и выкладываем на него 10 ломтиков хлеба.
4. Выкладываем на хлеб слой лососины, посыпаем грибами и накрываем вторым слоем отжатого хлеба.
5. В большой миске взбиваем яйца вместе с оставшимся молоком,
сливками, тертым сыром, добавляем соль, черный, белый перец и выливаем полученную смесь на запеканку в противне.
6. Сверху выкладываем кубики масла.
7. Запекаем 40 - 45 минут, пока запеканка не зарумянится.


Рагу из баранины и белой фасоли

На 4 порции:
  • 4 небольшие бараньи ножки (примерно по 450 г каждая)
  • 2 ст. ложки муки
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 1 большой стебель сельдерея, нарезанный кубиками
  • 1 небольшая головка репчатого лука, нарезанного кубиками
  • 400 г консервированных помидоров
  • 400 мл говяжьего бульона
  • 1 очень мелко нарубленный зубчик чеснока
  • 1 лавровый лист
  • 1/4 ч. ложки сухого тимьяна
  • 1/2 ч. ложки соли
  • 1/4 ч. ложки крупно помолотого черного перца
  • 400 г консервированной белой фасоли
  • 1 ч. ложка нарубленной петрушки
  • 1 ч. ложка тертой лимонной цедры


1. Нагрейте духовку до 180°С. Осушите бараньи ножки бумажным полотенцем. Обваляйте ножки в муке. Поставьте восьмилитровую кастрюлю на средний огонь, положите в нее бараньи ножки, по 2 за один раз. Подрумяньте со всех сторон. Переложите ножки в миску.
2. Уменьшите огонь. Положите в кастрюлю лук и сельдерей. Обжарьте. Положите ножки в кастрюлю, добавьте помидоры, чеснок, лавровый лист, тимьян, соль, перец, клейте бульон. Доведите до кипения на большом огне.
Закройте кастрюлю крышкой и пеките 2 часа, перевернув мясо один раз.
3. Баранина должна стать мягкой.
Соберите и выбросьте жир с поверхности соуса. Добавьте фасоль. Нагрейте. Удалите лавровый лист. Перед подачей посыпьте петрушкой и лимонной цедрой.