Вишневка из черноплодной рябины
- 3 кг ягод
- 2,5 л кипяченой горячей воды
- 1 ст. л.лимонной кислоты
- 1-1,5 кг сахара
- 200-300 шт. вишневого листа
- 1,5 л сока
- 1/2 л водки.
Ягоды вымыть, положить в кастрюлю, переложить вишневым листом, всыпать лимонную кислоту и залить горячей водой.
Поставить гнет на сутки.
Через сутки слить воду, отжать листья и ягоды, добавить сахар, поставить на огонь. Кипятить 15-20 минут, затем разлить по бутылкам, не доливая 150-200 г и добавить водку.
рецепт Вишневка из черноплодной рябины прислал шеф-повар Антонина
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Борщ кишиневский
- Баранина - 100 г,
- картофель - 80 г,
- капуста - 80 г,
- свекла - 60 г,
- морковь - 15 г,
- корень петрушки - 10 г,
- корень сельдерея - 10 г,
- лук репчатый - 15 г,
- квас хлебный - 100 г,
- сметана - 15 г,
- перец красный стручковый - 3 г,
- чеснок - 2 г,
- сахар - 5 г,
- зелень петрушки - 3 г,
- лавровый лист,
- соль.
В бульон из баранины положить тушеные, нарезанные соломкой морковь, петрушку, сельдерей, репчатый лук и дать закипеть. Затем добавить нарезанный дольками картофель, нашинкованную капусту, довести до кипения, положить стушенную с уксусом свеклу, влить хлебный квас, заправить солью, красным стручковым перцем, лавровым листом, чесноком, измельченной зеленью петрушки и варить до готовности.
При подаче в тарелку положить сметану, отдельно подать пирожки, начиненные бараньим ливером.
Рыбное фондю с банановым соусом
- рыба (филе) - 1 кг.
- мука - 100 г.
- пиво - 125 мл
- яйца - 2 шт.
- соль - 1/2 ч. л.
Соус:
- кокосовая стружка - 30 г.
- перец чили - 1 стручок
- банан - 1 шт.
- сметана (жирная) - 150 г.
- майонез - 150 г.
- соль, перец черный - по вкусу
Рыбу обжарить или отварить.Отдельно обжарить муку до золотистого цвета золотисто- коричневого цвета. Стручок перца чили почистить и мелко нарезать. Обжарить в растительном масле. Приготовить пюре из бананов и сметаны, добавить в него майонез. Приправить специями.
Положить в соус кокосовую стружку и пассированный перец.
Муку,
соль, яйца и пиво смешать в жидкое тесто. Нарезать рыбное филе кусочками, обмакнуть каждый в тесто и обжарить в хорошо разогретом масле. Готовую рыбу залить соусом.