Вино из одуванчиков

3 литра (кг) цветков одуванчика, оторванных от цветоложа,
1,25 кг сахара,
сок 1 лимона
сок 1 апельсина
винные дрожжи
горсть изюма.

Три литра (кг) цветков, оторванных от цветоложа, заваривают литром кипятка, настаивают 2 - 3 дня. Настой сливают, добавляют воды до 1 л, подогревают, растворяют в нем 1,25 кг сахара, добавляют сок одного лимона и одного апельсина, можно и цедру, винные дрожжи, горсть изюма.

Три дня масса будет бродить, посуду закрыть полотном или марлей. Затем жидкость перелить трубочкой в бутыль, закрыть бродильной пробкой. После окончания брожения разлить вино в бутылки и выдержать 3 - 6 месяцев для созревания.

рецепт Вино из одуванчиков прислал шеф-повар Анжела Станиславовна

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

вообще-то "Вино из одуванчиков" не рассказ а повесть. Но за цитату спасибо ;)И,если перед производством вина вы прочтёте это произведение,уверен,что вино у вас получится солнечным.Удачи!
{Написать ответ}

Алкогольные напитки

Еще Алкогольные напитки:
<12 3 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

8 филе камбалы
1 ч. л. лимонного сока
2 шт. небольшого лука-порея
2 черешка сельдерея
2 шт. шалот-лука
4 ст. л. сливочного масла
1/2 ч. л. соли
1/2 чашки муки высшего сорта
100 г легкого белого вина
100 г сливок
1 ст. л. нарубленной зелени петрушки

Филе рыбы вымоем, осушим, польем лимонным соком, накроем и дадим 15 минут устояться. У лука-порея удалим темно-зеленые листья, а желтые вместе с сельдереем порежем. Шалот очистим и нарежем кубиками. Духовку разогреем до 200 градусов. Растопим сливочное масло и на медленном огне 10 минут пожарим на нем эти овощи. Филе рыбы осушим, обваляем в муке, лишнюю муку стряхнем. Пожаренные овощи переложим в огнеупорную посуду и на них уложим свернутыми пополам куски рыбы. Сбрызнем их вином, накроем посуду крышкой и поставим в духовку. Каждые 5 минут сбрызгиваем рыбу вином, через 15 минут польем ее сливками, снимем крышку и продолжим запекать еще 10 минут. В заключение посыплем зеленью петрушки. Подаем с белым хлебом или отварным картофелем.

Салат из курицы и грибов

300 гр. филе курицы
300 гр. грибов
100 гр. отварного картофеля
250 гр. консервированной сладкой кукурузы
2 яйца
250 гр. майонеза
зелень (лук, укроп)
соль по вкусу
черный молотый перец

филе курицы порезать кубиками 1х1 см
грибы порезать кубиками 1х1 см
картофель порезать кубиками 1х1 см
2 яйца потереть на терке мелко
порезать зелень
добавить майонез
добавить соль
посыпать по вкусу черным молотым перцем
приятного аппетита!

Вход на сайт

Вино из одуванчиков

Похожие рецепты

Комментарии

Алкогольные напитки

Самое вкусное

Комментарии

Камбала по-бретонски

Салат из курицы и грибов