Печеночный паштет
- 1 кг печени куриной
- 1 крупная морковка
- 2 головки лука
- 1 пачка сливочного масла
- растительное масло
- соль
- перец
Печень отварить, остудить. Морковку с луком нарезать не мелко, обжарить на раст. масле. Печень и пережарку пропустить 2 раза через мясорубку, добавить масло. В холодильник. Приятного аппетита!
рецепт Печеночный паштет прислал шеф-повар sapkusha
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Паштеты
- Английский рыночный паштет
- Быстрый паштет из копченого лосося и шнитт-лука
- Быстрый паштет из копченой сельди
- Быстрый паштет из куриной печени с бренди
- Вкуснейший и скорый паштет из говяжьей печени
- Грибной паштет
- Деревенский паштет
- Деревенский паштет
- Домашний паштет
- Закуска из нашинкованной куриной печени
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Борщ с уткой и сосисками
- Утка - 35 г,
- грудинка говяжья - 30 г,
- сосиски - 20 г,
- грибы белые сушеные - 5 г,
- капуста - 20 г,
- свекла - 100 г,
- лук репчатый - 20 г,
- лук-порей - 25 г,
- сельдерей - 5 г,
- петрушка - 5 г,
- сметана - 20 г,
- маргарин столовый - 10 г,
- лавровый лист,
- гвоздика,
- майоран,
- зелень.
Свеклу, лук-порей, корни сельдерея и петрушки нарезать соломкой, репчатый лук нашинковать и все вместе пассе- ровать на жире. Залить овощи горячим мясным бульоном, добавить свежую капусту, слегка обжаренную утку, говяжью грудинку, сваренную в бульоне до полуготовности, сушеные белые грибы, предварительно размоченные и нарезанные, пучок зелени с прибавлением майорана, лавровый лист, гвоздику и варить борщ на слабом огне.
Готовые мясные продукты вынуть из борща, удалить пучок зелени и заправить борщ солью и смесью из сметаны и свекольного настоя.
Подавать борщ с куском утки, грудинки, обжаренной сосиской и зеленью.
Креветки в соусе
- 60 мл соуса чили
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 2 ст. ложки сухого шерри
- 4 пучка зеленого лука
- 2 ст. ложки растительного масла
- 800 г сырых крупных креветок, очищенных
- 1 /4 ч. ложки сухого перца чили
- 1 ст. ложка нарезанной петрушки
1. Смешайте соус чили, соевый соус и шерри в маленькой миске. Нарежьте зеленый лук кусочками длиной 8 см.
2. Поставьте кастрюлю на средний огонь, нагрейте в ней масло. Положите зеленый лук и пассеруйте 3 минуты, часто помешивая.
3. Добавьте креветок и сухих перцев чили, тушите 2 минуты, постоянно помешивая. Влейте смесь соуса чили и тушите еще 2 минуты или до тех пор, пока креветки не станут непрозрачными. Снимите с огня и добавьте петрушку.