• 5-6 кислых яблок. 

Для теста:

• 5 яиц, 
• 5 столовых ложек сахара, 
• 5 столовых ложек муки, 
• ванилин, 
• сливочное масло для смазывания противня.

Для украшения пирога:

• взбитый белок.

На противень, смазанный сливочным маслом, высыпают сахар слоем 1,5 см, укладывают на него очищенные от кожицы и сердцевины яблоки и ставят в умеренно горячую духовку. Когда яблоки покроются пеной, их заливают тестом, для которого яйца взбивают с сахаром и перемешивают с мукой и ванилином, и ставят в духовку еще на несколько минут. Когда пирог остынет, его опрокидывают на круглое блюдо и украшают взбитым в густую пену белком.

Ингредиенты:

• грибы шампиньоны (жаренные с луком) -200-300 гр
• курица варенная - 250 гр
• варенный картофель 3-4 шт (не большие)
• 2 средних яблока (зеленных)
• 4 яйца
• сыр 300 гр
• луковица небольшая , (лучше зеленый лук)
• маринованный огурец 1 шт
• майонез

приготовление:
-картофель натереть на крупную терку;
-порезать мелко огурцы;
-мелко нарезать курицу;
-грибы и лук нарезать посолить и слегка обжарить;
* 1 слой:
выложить грибы на салатницу и смазать майонезом;
* 2 слой:
выложит картошка , и смазать майонезом;
* 3 слой:
выложить огурцы,курицу( и смазать майонезом);
* 4 слой:
потереть яблоко на крупной терке,натереть яйца(тоже на крупной терке) и смазать майонезом;
* 5 слой:
натереть на мелкой терке сыр...
можно украсить сыром и яблоком..
соль по вкусу..
Приятного Аппетита!!