Фрукты в вермуте
Красный десертный вермут 20 мл Фрукты (смесь),
Лимонад или газированная вода 100 мл Лед.
рецепт Фрукты в вермуте прислал шеф-повар Astra
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Алкогольные коктейли
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Солянка рыбная СУПЕР
- Осетрина 1 кг,
- Семга 1 кг,
- Головы семги - 2 шт,
- каперсы - 1 баночка
- маслины - 1/2 банки,
- оливки 1/2 банки,
- 4 крупных луковицы,
- соленые огурцы средние - 6 шт
- томат-паста - 2 стол.ложки,
- грибы белые маринованные - 2 стакана,
- морковь - 2 шт
- один - киндзы,
- один - укропа,
- перец-горошек - чайная ложка,
- лавровый лист - 6 штук,
- грамм 200 подкопченой рыбной нарезки
- зелень - пара пучков петрушки,
Режете головы на 4 части, удаляете жабры, варите бульон.
Воды наливаете литра 2-2,5. Вынимаете головы, в этом же бульоне варите то, что у вас останется от превращения семги и осетрины в порезанное кубиками филе семги о осетрины (шкуры, кости,
плавники, обрезки) После процеживаете бульон и кидаете в него морковь, порезанную соломкой. Огонь при этом - минимальный.
Тем временем режете лук кольцами (полукольцами) и обжариваете его на раст.масле. Когда лук начнет желтеть, бросьте в него пару столовых ложек томат-пасты и еще пожарьте 3-5 минут.
Соленые огурцы чистите (обязательно!!!) и режете кубиками.
Грибы режете кубиками. И теперь жестом фокусника бросаете в рыбный бульон грибы, осетрину, семгу, поджареный с томат-пастой лук, соленые огурцы, зелень, перец, лавр.лист, маслины, оливки,
каперсы, порезанную соломкой нарезку. И на ма-а-аленьком огонечке томите это дело минут 20-30. Перед подачей в каждую тарелку выжать ломтик лимона, выжатый лимон также кинуть в тарелку.
ПРИМЕЧАНИЯ:
1. Из-за использования дорогих видов рыбы блидо получается недешевым 2. НЕОБХОДИМОЕ ДОПОЛНЕНИЕ к этому блюду - водка. Съедаешь ложку солянки, хлопаешь рюмку ледяной водки, и затем - опять ложку пахучей, густой (ложка должна стоять),
горячей солянки. М-м-м. Оргазм.
Напиток `Онежский`
- квашенная капуста
- чеснок
- соль
- зелень петрушки
- сахар
- перец
Напиток “Онежский”. Приготовьте три стакана рассола квашеной капусты.
Очистите дольку чеснока, натрите с солью и положите в рассол.
Размешайте и оставьте минут на тридцать. Перед подачей на стол размешайте со стаканом морковного сока, добавьте мелко нарубленную зелень петрушки, по вкусу приправьте солью, сахаром и перцем.