Суп из овощей и свежих грибов

  • морковь
  • белые коренья
  • грибы
  • горошек
  • картофель
  • цветная капуста
  • шпинат
  • щавель
  • салат
  • соль

Морковь и белые коренья нашинковать, спассеровать, добавив шинкованные грибы и горошек, припустить и залить водой. Довести до кипения, положить картофель, и цветную капусту - кусочками. Почти в конце положить шинкованные шпинат, щавель и салат.Посолить по вкусу.

рецепт Суп из овощей и свежих грибов прислал шеф-повар mia


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Крюшон апельсиновый

  • апельсины 6 шт
  • сахар 150 г
  • коньяк 100 мл
  • апельсиновый сок 200 мл
  • сухое белое вино 1,5 л
  • шампанское или газированная вода 800 мл
  • половина лимона
  • лед


Очищенные от цедры и семян апельсины нарезать на кусочки, засыпать сахаром и влить коньяк, апельсиновый и лимонный сок (выжатый из лимона) и половину всего количества сухого вина. Поставить в холодное место на час-полтора. Перед подачей добавить остальные компоненты.


Щи по-уральски

На 2 литра воды:
  • 150 г квашенной капусты
  • 30 г крупы
  • 1 корень петрушки
  • 1 корень сельдерея
  • 2 шт. лука
  • 2-3 ст.л. томат-пасты
  • соль
  • зелень


Квашеную капусту промыть и потушить. Крупу (рисовую, перловую, пшено) перебрать и промыть, перловую отварить до полуготовности. Коренья и лук нарезать мелкими кубиками и пассеровать, в конце пассерования добавить томат-пюре. В кипящий бульон или воду добавить подготовленную крупу, довести до кипения, положить тушеную капусту и варить 15-20 минут. Затем ввести пассерованные овощи, в конце варки добавить соль, специи и варить до готовности. Подавать со сметаной и зеленью.