Рыбая начинка
- рыбное филе 600 г,
- луковицы 2,
- мука 1 столовая ложка,
- масло растительное 4 столовые ложки
- лавровый лист
- соль
- перец
- зелень по вкусу.
Филе промыть, посолить и обжарить с обеих сторон. Затем охладить и пропустить через мясорубку. Лук мелко нашинковать, обжарить до розового цвета, добавить муку и дожарить до светло-коричневого цвета. Затем развести небольшим количеством воды или бульона до консистенции густой сметаны, добавить рыбный фарш и все хорошо перемешать.
рецепт Рыбая начинка прислал шеф-повар Татьяна Васильевна
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Соленые помидоры с горчицей
- 10 л. воды
- 300 гр. соли
- 50 гр. горчицы
- 30 гр.чеснока
- 200 гр. укропа
- 30 гр. хрена
- 25 гр. эстрагона
- 100 гр.листьев вишни
- 100 гр. листьев черной смородины
- 20 горошин черного перца.
Помидоры тщательно моют, плотно укладывают в эмалированную посуду, переслаивают пряностями - укропом, чесноком, хреном,
перцем, черносмородиновым листом, листьями вишни, эстрагоном.
Дно посуды предварительно устилают пряностями и посыпают порошком сухой горчицы ровным слоем. Сверху помидоры закрывают листьями пряностей полотняной салфеткой. Заливают рассолом,
сверху кладут деревянный круг и на его груз. Через 6-7 дней по- сле засолки помидоры следует поместить в холодильник. Через 30-40 дней помидоры просолятся и будут пригодны к употреблению.
Компот из боярышника
- 1 литр воды
- 300 - 500 г сахара
- 3 г лимонной кислоты
- боярышник
Созревшие плоды боярышника моют, разрезают, очищают от семян,
укладывают в банки и заливают сахарным сиропом.
Прогревайте банки в воде при температуре 85С; пол-литровые - 10 - 12 минут, литровые - 15 - 20, трехлитровые - 25 - 30 минут.