Горчичный соус к рыбе

На 120 мл

1 большой яичный желток
2 ст л дижонской горчицы
1/2 ч л сахара
1 ст л винного уксуса
6 ст л растительного масла
соль
перец
1 ст л порезанного укропа

Взбить яичный желток с горчицей и сахаром. Добавить уксус. Постепенно вбить масло и добавить соль и перец по вкусу. Добавить укроп. Подавать холодным.

рецепт Горчичный соус к рыбе прислал шеф-повар Анжела Ростаргуева

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Соусы, маринады, приправы

Еще Соусы, маринады, приправы:
<12 3 4 5 6 7... 13 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

краснокочанная капуста 1 кг
копченая курица 100-150 г
луковица 1 шт.
майонез по вкусу
консервированная кукуруза полбанки,
сладкий перец 1 шт.
помидор 1 шт.
зелень по вкусу
соль по вкусу,
перец по вкусу.

Кочан красной капусты мелко порезать. К капусте добавить нарезанную маленькими кубиками копченную курицу. За неимением оной можно использовать копченое мясо или вареную курицу, в крайнем случае - колбасу. Туда же мелко режем репчатый лук (зеленый тоже подойдет). В принципе, на этом можно закончить, только добавить соль и перец по вкусу, а также майонез. Но, помимо всего вышеперечисленного в салат можно добавить кукурузу (или зеленый горошек), сладкий болгарский перец - красный или зеленый, порезанный на маленькие кубики, свежий помидор, также маленькими кубиками, оливки или маслины, зелень. Очень вкусно нарезанную капусту смешать с тертым яблоком. Вместо майонеза салат можно заправить растительным маслом, лучше оливковым.

Мясо по-царски

мясо лучше говядина
помидоры
майонез
сыр
шампиньоны

Мясо посолить по перчить порезать на куски и отбить можно купить готовые отбивные.
Мясо пожарить, выложить на противень, смазаный подсолнечным маслом, сверху - порезаные помидоры, затем - грибы жареные. Залить все майонезом и сверху посыпать большим количеством тертого сыра.
Поставить в духовку на 30 мин.

Вход на сайт

Горчичный соус к рыбе

Похожие рецепты

Соусы, маринады, приправы

Самое вкусное

Комментарии

Салат экспериментальный

Мясо по-царски