Требуется:

• 2 помидора,
• 2 огурца,
• 2 болгарских сладких перца,
• 1 луковица,
• 2 ст. л. растительного масла,
• соль,
• зелень. 

 

Способ приготовления.
Помидоры, лук, огурцы, перец, зелень порезать и смешать. Готовое блюдо посолить и заправить растительным маслом.

• 2 штуки картофеля, 
• по 1 штуке репчатого лука, 
• редьки, 
• моркови, 
• яблока, 
• 4 яйца, 
• 1 банка (250 г ) майонеза, 
• соль, 
• перец черный молотый по вкусу.

Сварить картофель, морковь, яйца, охладить. Все овощи, яблоки и яйца очистить, отделить желток от белка. Овощи и яблоко натереть раздельно на крупной терке, лук, белок и желток отдельно мелко измельчить. Hа блюдо выложить слой картофеля, а сверху слой лука. Посолить, поперчить и смазать майонезом. Далее выложить слой редьки и опять посолить, поперчить, смазать майонезом. Следующими следуют поочередно слои моркови, яблока и белка. Еще раз посолить, поперчить. Салату придать форму торта, подняв по кругу края. Верх и бока смазать майонезом и посыпать мелко нарубленным желтком. Верх можно украсить зеленью, морковью и вареным яйцом.