• 1 луковица
• 2-3 сырых картофелины
• кепчуп
• 150-200 г. майонеза
• 200 г. копченой колбасы
• 1 плавленый сырок или 100 г. твердого сыра
• 2 ст. ложки растительного масла
• 1 яйцо

Тесто для пиццы (дрожжевое или слоеное) раскатать в пласт толщиной 1 см. Дать постоять в тепле 15-20 мин.

 

Готовую лепешку намазать кетчупом. Заранее потереть на крупной терке 2-3 картофелины и обжарить их на растительном масле с луком.

Готовую картофельную массу положить поверх кетчупа. На картофель положить порезанную тонкими брусочками колбасу. Все посыпать тертым сыром и залить майонезом.

Края лепешки, свободные от начинки смазать взбитым яйцом. Выпекать в духовке до готовности при средней температуре.

• 8 крупных или 10 средних яиц
• 2 ст. сахара
• 2 ст. муки
• 0.5 ст. повидла или варенья красного цвета

Для пропитки:

• 1 ст. воды
• 0.5 ст. сахара
• сок 1 лимона
• сок 1 апельсина.

Для желе:

• 2 ст. л. желатина
• 1 лимон
• 1 апельсин
• 2 ст. жидкости (в 1.5 стакана воды добавить сок лимона и апельсина)

Украшение:

• 1 лимон,
• 1 апельсин или 2 мандарина
• яблоко
• вишни
• мармелад или клюква.

Испечь 2 круглых бисквита, для чего сбить 4-5 белков и постепенно добавляя 2 ст. сахара, мелкого, сбивать до растворения сахара. Затем по одному взбивать желтки. Постепенно добавить ст. муки (лучше сделать смесь: 1 ст. манки, 1 ст. л.
мелко просеянных сухарей, остальное - мука) Тесто до густоты сметаны. Все повторить для 2-го бисквита. Дно формы застелить пергаментом или калькой, обильно смазать жиром, поставить в горячую духовку. Печь при Т=180 град. 20 мин. Первый бисквит перевернуть, остудить и пропитать, смазать вареньем или повидлом, накрыть 2-м и тоже пропитать. Украсить фруктами,
залить желе, бока обсыпать крошкой.