Салаты с птицей

Грибы с курицей

грибы - 0,5 кг. куриное филе перец сладкий свежий большой кукуруза консервированная - 1 банка перец молотый черный соль

Дамский каприз

грудка куриная - 1 шт, банка шампиньонов - 250 мл, банка ананасов - (250 мл), 1 большая луковица, майонез, капля подсолнечного

Ивовый салат

куриная грудка морковь макароны типа рожков кукуруза из банки маринованные огурчики вареные яйца яблоки майонез белая

Изысканный салат из домашней птицы

400 г вареного мяса птицы 200 г вареных шампиньонов 100 г вареного сельдерея 100 г огурцов в горчичной заливке 200 г белого вина.

Итальянский салат с каперсами индейкой

500 г филе индейки 1/2 столовой ложки соли 1/2 ложки перца 1 ст. ложка растительного масла 1 пучок зелени салата 500 г мелких

     
Еще Салаты с птицей:    <1234567... 52>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Морской черт в корочке с грибами

  • 1 тушка морского чёрта, примерно 1 кг (можно попробовать заменить рыбой с плотной мякотью, например, рыбой - меч)
  • 100 г копчёного лосося
  • 1 упаковка слоёного теста или 5 листов теста филло
  • сливочное масло
  • шалфей
  • розмарин
  • 250 г белых грибов
  • 100 г лисичек (все грибы можно заменить на любые, более доступные)
  • 2 лука-шалота
  • белое вино
  • бренди
  • петрушка
  • 100 г сливок
  • соль
  • перец


Удалить хрящ-хребет из рыбы, нафаршировать её между двух получившихся филе ломтиками копчёного лосося. Связать рыбу так, чтобы она сохранила форму при готовке.
Растопить 60 г масла в глубоком противне, положить шалфей и розмарин и рыбу. Обжарить со всех сторон, сбрызнуть вином. Дать выпариться на сильном огне, посолить, поперчить и поставить в духовку. Запекать примерно 30-40 минут.

 

Почистить грибы, мелко порезать ножки и покрупнее - шляпки. Растопить в сковороде 50 г масла, добавить меокр рубленный лук-шалот, поджарить и всыпать грибы. Посолить, поперчить и влить несколько ложек бренди.выпарить на сильном огне, затем убавить огонь и тушить грибы ещё 10 минут. Добавить сливки, если надо - подсолить и тушить соус 10 минут.

Готовую рыбу вынуть из духовки, переложить аккуратно на блюдо и охладить. Приготовить филло тесто, промазав каждый лист растопленным маслом, если тесто слоёное - просто раскатать. Выложить на тесто рыбу, свернуть ввиде рулета и защипать края. Смазать растопленным маслом и поставить в духовку на 20 минут при 220*.

Перед подачей нарезать рулет на ломти, соус поставить рядом, слегка присыпанный петрушкой.



Суп из капусты со свиHиHой

  • Капуста - 1 кг,
  • Зеленый лук 30 г,
  • Свинина нежирная - 100 г,
  • Чеснок 10 г,
  • Соевый соус 100 г,
  • Соль по вкусу


Капусту разделать, нарезать тонкими кусочками шириной 1 см. Свинину нарезать небольшими плоскими кусочками. Лук нашинковать. Свинину слегка обжарить в разогретой кастрюле. Затем положить капусту и жарить, переворачивая, вместе со свининой до полуготовности. Hналить воды (3 л), влить большую часть соевого соуса, вскипятить. Когда вся капуста размякнет, добавить оставшийся соевый соус, попробовать: если слишком солено, добавить немного воды, если соли маловато - посолить. Затем прокипятить на сильном огне. Hа последней минуте заправить толченым чесноком, по вкусу - красным и черным молотым перцем. Также можно добавить около 4-5 г кунжута.