Рулетики из индейки с песто
- 8 шницелей из индейки по 100 гр
- соль
- ч. перец молотый
- 3 ст. л. соуса песто
- сушеные помидоры 2 ст. л.
- 2 ст. л. растительного масла
- 200 мл. сухого белого вина
- 400г. цуккини
- 300г. шампиньонов
- 2 ст. л. сливочного масла
- базилик
- майоран
- тимьян
Шницели из индейки вымыть, посолить, поперчить. Мясо смазать соусом песто, посыпать сушёными помидорами.
Шницеля свернуть трубочкой, скрепить зубочисткой.
Разогреть в сковороде раст. масло, обжарить рулетики. Затем влить бел. вино итушить на слабом огне 20 мин.
Цуккини вымыть, очистить, мелко нарезать. Шампиньоны очистить, разрезать на половинки. Во второй сковороде разогреть слив. масло и 5 мин, помешивая, тушить в нём овощи с грибами. посолить, поперчить.
Пряные травы вымыть, мелко нарубить и посыпать грибы и цуккини. Овощи с грибами подоть вместе с рулетиками.
рецепт Рулетики из индейки с песто прислал шеф-повар Анжела Уварова
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Блюда из птицы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Зефир абрикосовый
- абрикосы 50 г,
- сахар 3 чайные ложки,
- желатин 1/5 чайной ложки,
- белок 1/2 шт.
Взбивают белки и соединяют их с доведенным, до кипения абрикосовым пюре.
В эту массу вводят сахар, растворенный в воде желатин, размешивают, выкладывают (лучше отсаживать из кондитерского шприца) в вазочки или креманки и охлаждают. При подаче зефир можно полить фруктовым соком.
Мясные вафли
- 1 яйцо при комн.т-ре, разделенное на белок и желток
- 1 стакан с четвертью муки, белой или с отрубями
- 1 ч.л. пекарского порошка
- 1/8 ч.л. соли
- 1 ч.л. сахара
- 3/4 стакана молока
- 2 ст.л. сливочного масла, растопленного и охлажденного
- 1/2 стакана готовой рубленой курицы, индейки или ветчины
Рецепт для вафельницы. Отличный способ использовать готовое мясо птицы или ветчины, которого много остается после Дня Благодарения.
Взбить белок до крутой пены и отставить его в сторону. Смешать все сухие составные части и тоже отставить. Смешать жидкие ингредиенты и вылить эту в мучную смесь, перемешать, добавить мясо. Аккуратно вмешать взбитый белок.