Для 2-х противней

• 1 упаковка замороженного теста
• 2 ст. л томатной пасты
• молотый черный перец
• 4 помидора
• ананас
• креветки
• 200 г вареной ветчины
• 100 г салями (порезать ломтиками)
• 100 г тертого сыра
• 250 г тертого сыра пармезан
• смесь трав Праванса.

Выложить два противня кухонной бумагой и покрыть их полосками теста. Нагреть духовку до 210ш. Намазать поверхность теста томатной пастой, посыпать специями. Помидоры обдать кипятком, снять с них шкурку и разрезать на 8 частей. Одну пиццу выложить кубиками ветчины, ломтиками салями и тертым сыром.
Вторую пиццу украсьте помидорами, креветками и ломтиками ананасов. Посыпать пармезаном. Приправьте обе пиццы смесью правансальских трав и выпекать в течение 25 минут.

• Салат <пячу>- 1/2 кочана
• Мясо (говядина, свинина)- 300 г
• Грибы- 50 г
• Картофельный крахмал- 10 г
• Растительное масло- 5 г
• Соевый соус- 20 г
• Зеленый лук- 30 г
• Чеснок- 5 г
• Молотый кунжут- 3 г
• Соль- 3 г 

 

Половину спелого кочана салата <пячу> промыть, очистить и парить в сиру минут 10. Для того, чтобы кочан пропарился равномерно, его надо разложить в сиру. Мелко нарезать мясо, заправить нарезанным луком, раздавленным чесноком, налить соевый соус и растительное масло, добавить кунжут и мелко нарезанные грибы. Все это посолить, перемешать и утрамбовать. Пропаренный кочан салата <пячу> нарезать длиной 4-5 см, а затем сложить еще раз в сиру чередуя слоями с начинкой и парить минут 15. Когда из салата начнет выделяться сок, добавить разведенный в воде крахмал. Получится своего рода подливка.