Куриное филе с моцареллой
- 500 гр куриного филе
- 1 уп. сыра моцарелла
- 1 стакан белого столового вина
- 2 ст.ложки оливкого масла
- щепотка розмарина
Вылить в сковородку оливковое масло и вино, выложить кусочки куриного филе и посыпать все розмарином. Так все тушить до готовности примерно минут 10. Когда мясо уже будет готово, нарезать ломтиками моцареллу и положить поверх каждого кусочка мяса и подержать еще немного на огне, как только сыр начал таять можно выключать и подавать на стол с любым из гарниров.
рецепт Куриное филе с моцареллой прислал шеф-повар astral
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Блюда из птицы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Суитли аш (Каша молочная)
- Рис 45 г,
- вода 100 г,
- молоко 70 г,
- сахар 6 г,
- масло сливочное 15 г,
- соль.
В кипящую воду кладут соль и сахар, затем промытый рис и варят кашу, слегка помешивая. Через 20 минут вливают горячее молоко и продолжают варку при слабом кипении в течение 30-40 мин. Подают с маслом.
Апельсиновые лепестки
Тесто:
- 200 г апельсиновых цукатов,
- 1/4 л сливок,
- 175 г сахарной пудры,
- 175 г очищенного, колотого миндаля,
- 75 г муки,
- 2 ст. л. апельсинового ликера (напр., “Гран Марни” или “Куантро”).
Для украшения:
- 300 г сливочного кувертюра,
Тесто: Очень мелко порубить цукаты. В кастрюле довести до кипения сливки. Добавить к ним сахарную пудру, миндаль, муку, дукаты и апельсиновый ликер. Все хорошо перемешать. Массу накрыть и оставить на ночь. На следующий день влажной чайной ложечкой уложить на смазанный жиром и посыпанный мукой противень комочки массы (диаметром 3 см) и немного их сплющить.
Выпекать круглое печенье в предварительно нагретом до 200 С в духовом шкафу в теч. 12-14мин.
Лопаточкой еще теплыми снять их с противня и остудить на кухонной решетке.
Украшение: Кувертюр растопить на теплой водяной бане, смазать им нижнюю сторону печенья и дать высохнуть. Оставшимся кувертюром заполнить скрученные из пергаментной бумаги кулечки и линиями украсить “апельсиновые лепестки”.