Куриные окорочка с картофелем

1 кг. неразваривающегося картофеля,
50 гр. масла (можно заменить сливочным маргарином),
250 гр. шампиньонов (можно и без них),
соль,
молотый черный перец,
200 гр. сливок (сметаны или майонеза),
8 небольших куриных окороков,
1 пучок петрушки.

Картофель вымыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками или брусочками. Смазать форму сливочным маслом. выложить картофель. Шампиньоны нарезать ломтиками, выложить на картофель. Посолить, поперчить, залить сливками (майонезом или сметаной). нагреть духовку до 200 градусов. Окорочка вымыть, обсушить, положить в форму поверх картофеля и шампиньонов. Посолить, поперчить, смазать сверху оставшимся сливочным маслом. Запекать в духовке 50-60 минут. Перед подачей на стол посыпать окорочка. Можно подать острый кетчуп или соевый соус.

рецепт Куриные окорочка с картофелем прислал шеф-повар Люда

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда из птицы

Еще Блюда из птицы:
<12 3 4 5 6 7... 57 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

1. Положить лаймы вместе с кожурой в блендер с сахаром и 250 мл воды. Взбить в режиме “пульс” три - четыре раза, пока весь лайм не будет мелко порублен. Не перевзбейте его, иначе будет слишком горько.

2. Перелить смесь через сито в миску и выжать руками как можно больше сока из порезанных лаймов. Залить водой и одбавить лед по вкусу.

Салат из крабовых палочек с авокадо

на 4 порции

1 спелое авокадо
250 г крабовых палочек (или крабового мяса)
2 палочки сельдерея
майонез
черный молотый перец
соль - по вкусу

Этот простой и очень вкусный салатик я позаимствовала из книги Гениса и Вайля “Русская кухня в изгнании” . Попробуйте, не пожалеете!

Размять авокадо, слегка сбрызнуть его лимонным соком. Мелко покорошить крабовые палочки и сельдерей. Все смешать, приправить майонезом, солью и перцем. Поставить в хол-к, на полчаса… На заметку: если вы делаете этот салат заранее, то оставьте в нем косточку от авокадо, тогда салат дольше сохранит свой зеленый цвет.

Вход на сайт

Куриные окорочка с картофелем

Похожие рецепты

Блюда из птицы

Самое вкусное

Комментарии

Горький бразильский лаймад

Салат из крабовых палочек с авокадо