Куриные ножки, приправленные чили
На 8 порций:
- 350 мл консервированного соуса чили
- 1 маленькая луковица, натереть
- 1 зубчик чеснока, мелко порубить
- 3 ст. ложки коричневого сахара
- 1 ст. ложка белого винного уксуса
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 2 ч. ложки порошка чили
- 1 ч. ложка соли
- 1/2 ч. ложки соуса <Табаско>
- 2 ст. ложки нарубленной свежей петрушки
- 8 задних четвертинок курицы
1. Нагрейте гриль. В средней миске смешайте до однородной массы первые 9 ингредиентов с 2 ст. ложками нарубленной петрушки и 1 ст. ложкой воды.
2. Выложите четвертинки курицы кожей вниз на решетку в поддоне гриля и обмажьте курицу небольшим количеством смеси чили. Жарьте примерно в 15 см от огня 25 минут.
3. Переверните курицу и жарьте еще 20-25 минут, время от времени смазывая смесью чили, пока сок, вытекающий в месте прокола ножом, не станет прозрачным. Перед подачей на стол посыпьте оставшейся 1 ст. ложкой нарубленной петрушки.
рецепт Куриные ножки, приправленные чили прислал шеф-повар Татьяна Васильевна
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Блюда из птицы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пирог с вишней и (Или) с яблоками
- 200 г масла
- 4 яйца
- 3 ст. л. сметаны
- немного больше стакана сахара (3/4 и 1/3)
- 3 ст. муки
- сода гашеная уксусом
- вишня (можно мороженая) и (или) антоновка
4 желтка размешать с 3/4 стакана сахара, смешать со сметаной, маслом, гашеной содой и мукой.
Размазать по противню. Печь 15-20 минут. Положить вишню (яблоки), посыпать сахаром.
4 белка взбить с 1/3 стакана сахара, выложить сверху, поставить в духовку ещё на 5 минут.
Салат из арбуза с фетой и клубникой
- 1/4 мелко порезанного арбуза
- 450 г клубники, очищенной от хвостиков и порезанной пополам
- 1/2 мелко порезанная красная луковица
- 200 г сыра фета, раскрошенного
- 20 г измельченной мяты
Заправка:
- 6 ст л оливкового масла
- 2 ст л бальзамического уксуса
- приправы
Смешать 1/4 мелко порезанного арбуза с 450 г клубники, очищенной от хвостиков и порезанной пополам. Добавить 1/2 мелко порезанной красной луковицы, 200 г сыра фета, 20 г измельченной мяты. Взбить ингредиенты для заправки и приправить. Полить заправкой салат и подавать.