500 г шампиньонов 3 луковицы среднего размера 5 стаканов бульона (можно из кубика) 1 зубчик чеснока пучок укропа 2 ст. л.

0,5 л пива (пополам темного и светлого), 1 столовая ложка муки, 1 яйцо, 1 желток, 2-3 столовых ложки молока, 1-2 столовые ложки

курица или мясо на косточки 1/2 кг щавель 300 г картофель 3-4 шт. морковка 1 шт. репчатый лук 1 шт. соль перец перец горошком 3-4

250 г листьев щавеля пучок шпината 60 г сливочного масла 3 крупные картофелины 2 красные луковицы 2 зубчика чеснока 1,5 л

Грибы сушеные - 10 г, капуста квашеная - 120 г, морковь - 20 г, корень петрушки - 10 г, лук репчатый - 20 г, томат-пюре - 20 г, мука - 5