Бутерброды, гамбургеры, питты

Багеты с сыром

0,5 л воды 1 кг пшеничной муки 1 пакетик дрожжей 1 ч. л. соли 2 ст. л. растительного масла 250 г сыра твёрдых сортов рубленая

Баден-баден

Требуется: 8 ломтиков хлеба, 200 г говяжьей печени, 100 г сливочного масла, 100 г копченого шпика, 1 луковица, 1 морковь, 1

Баклажановые сандвичи

1 большой баклажан. Начинка: болгарский сыр 50 гр, гость толченых грецких орехов, сушеный чернослив 5-6 штук, немного соуса

Батон с козьим сыром и томатным чатни

На 4 шт: 6 помидоров, порезанных мелко 2 ст л красного винного уксуса 5 ст л коричневого сахара 1/2 ст л семян горчицы 1/2 ст л

Батон с начинкой по-французски

На 6 порций: 1 деревенский батон (достаточно крупный ) 1 ст л белого винного уксуса оливковое масло 1 зубчик чеснока,

     
Еще Бутерброды, гамбургеры, питты:    <1234567... 136>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Цыплята маренго

  • цыплята (по 1 кг каждый) - 2 штуки
  • мука - 2 столовые ложки
  • соль - 2 чайные ложки
  • перец черный молотый - 0,5 чайные ложки
  • масло сливочное - 2 столовые ложки
  • масло растительное - 2 столовые ложки
  • чеснок - 3 дольки
  • коньяк - 3 столовые ложки
  • помидоры очищенные и измельченные - 1 стакан
  • вино белое сухое - 1 стакан
  • лавровый лист - 1 штука
  • грибы - 250 грамм
  • оливки нарезанные - 0,25 стакана
  • зелень петрушки измельченная - 2 столовые ложки
  • майоран


Цыплят разрезать на куски и обвалять в муке, смешанной с солью и перцем.
Затем обжарить в жаровне в смеси растительного и сливочного масла, добавить чеснок, помидоры, майоран, лавровый лист, влить коньяк и вино и держать на слабом огне под крышкой около получаса. Положить грибы и маслины и держать на огне еще минут 10 (пока цыплята не размягчатся).
Посыпать петрушкой и подать с обжаренным белым хлебом.


Бризоль из свинины

  • свинина 2 кг.
  • лук репчатый 2 шт.
  • грибы 1 кг.
  • сыр 300 г.
  • зелень 2 пучка. 
  • соль по вкусу.
  • перец по вкусу.


Свиное филе разрезать поперек пластиночками толщиной в 1-1,5 см., можно чуть-чуть побить молоточком, порезать лук кружочками или полумесяцем и смешать со свининой, посолить, поперчить и оставить на три-четыре часа. Пока настаивается мясо натереть желтый сыр на крупной терке, мелко разрезать шампиньоны вместе со шляпками.
Свинину отделить от лука и аккуратно вплотную разложить кусочки мяса на противень, сверху выложить лук, потом грибы и сыр.
Выпекать в жарочном шкафу, периодически поливая собственным соком. При подаче посыпать зеленью.